ضاع عمرك وانتي بتشتري اللبن البودرة حولي كيلو حليب الي كيلو حليب بودره في 3 دقائق بملعقة واحدة.

يحتوي اللبن علي عناصر كثيرة مفيدة حيث ينصح جميع الأطباء على مواظبة شربة للأطفال لأنه يساعد في بناء الجسم ويقوي العضلات ويعزز مناعة الجسم وأيضا يداوم عليه كبار السن فهو يمد الجسم بالكلسيوم والحديد وله فوائد كثيرة للجسم لا عدد لها كما أنه يستخدم في صنع الحلويات مثل الشوكولاتة و صنع المعجنات مثل البيتزا وأنواع أخرى كثيرة ولا يمكن الاستغناء عنه في المنزل.

طريقة عمل البن البودرة

• كيلو من الحليب كامل الدسم.
• 3 ملاعق من السكر.

تحضير لبن البودرة

• نضع الحليب كامل الدسم في وعاء مناسب.
• نقوم بوضع الوعاء على نار هادئة.
• نقوم بالتقليب المستمر في اللبن حتى ينفصل الماء عن الحليب و تكون كتله مثل الجبن.
• تستمر عملية التقليب حتى ينفصل اللبن عن الماء تماما و تكون كتلة متماسكة كالزبدة.
• نقوم بنقل الوعاء من علي النار و تركه حتي يبرد تماما.
• نقوم بوضع الكتل على طبق بلاستيك أو زجاج مسطح.
• نقوم بتجفيف الكتلة تماما من الماء.
• نضع الكتلة في الخلاط أو الكبة ونضع عليها 3 ملاعق من السكر.
• نقوم بطحن الكتلة جيدا في الخلاط.
• بهذه الطريقة نحصل على اسرع و افضل لبن بودره و بسعر اقتصادي.

استخدامات لبن البودرة

• يستخدم لبن البودرة في صنع الحلويات مثل الشوكولاتة و الشيز كيك وأنواع أخرى كثيرة.
• ينصح بشربة جميع الأطباء لأنه مفيد لصحة الجسم و بناء العضلات.
• يستخدم في طهي المكرونة بالبشاميل.
• أيضا يستخدم في صنع الكثير من المخبوزات مثل البيتزا و أشياء أخري كثيرة.
• لا غني عنه في تحضير الكثير من المشروبات الصحية.
• كما أنه يستخدم في تحضير الأيس كريم.