ب 1/2 كوب من السكر فقط تعالى هقولك أسرار عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلواني مقرمش ولذيذ

طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي، يعتبر البسكويت من أجمل وأفضل المخبوزات التي تفضلها الأطفال والكبار لأنها سريعة ويحبون أن يتناولها بجانب الشاي أو الحليب خاصة في الصباح لأنها تتكون من بعض العناصر المفيدة لهم، كما أنه من المخبوزات السريعة التحضير وسوف نوضح طرق عمل بسكويت الشاي في المنزل.

 أسرار عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

 

 أسرار عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

يوجد كثير من الطرق والوصفات لتحضير بسكويت الشاي في المنزل وجميعها بمكونات بسيطة واقتصادية ومنها:

مكونات بسكويت الشاي الاقتصادي

  • 2 كوب من الدقيق.
  •  2 بيضة.
  •  نصف كوب من السكر.
  •  نصف كوب من الزيت.
  •  ملعقة  من الزبادي.
  •  ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

 أسرار عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

طريقة تحضير وعمل بسكويت الشاي

لتحضير بسكويت الشاي الافتصادي من المكونات المذكورة يجب اتباع الخطوات التالية:

  •  نقوم بإحضار إناء ونضع فيه البيض والسكر والزيت.
  •  نضربهم ضربًا جيدًا حتى يصبح العجين متماسك ويتغير لونه.
  • نقوم بإضافة الزبادي والفانيليا ثم نقلب مرة ثانية حتى تختلط المكونات كلها ببعضها.
  • إضافة الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج على الخليط ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة ولا نزيد من كثرة العجن حتى لا تتجمع العجينة بأيدينا.
  • نترك العجين يرتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة قبل تقطيعه.
  • نضع العجينة على قطعة كبيرة من الرخام ونفردها حتى نحصل على سمك البسكويت المعين.
  • نحضر قطاعة البسكويت ونقوم بتقطيع العجينة إلى الأشكال التي يحبها الكبار والصغار.
  • نحضر صينية مخصصة لذلك ونرص عليها قطع البسكويت.
  • لابد من تسخين الفرن أولا حتى يسخن جيدا قبل دخول البسكويت إليه.
  • إدخال صينية البسكويت إلى الفرن.
  • نترك العجين في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج ونجد أن لونه أصبح أحمر ثم نخرجه ليبرد ونضعه في مكان يناسبه حتى لا يتكسر.
  • مراعاة تحريكه من مكانه بمجرد خروجه من الفرن ثم تركه على الصينية لثواني قبل وضعه في العبوة الخلصة بحفظ البسكويت.