طريقة عمل بطاطس زنجر المقرمشة بتتبيلة مميزة على طريقة المطاعم

تختلف طرق إعداد البطاطس من مطبخ إلى آخر حيث نجد أن هناك طريقة لعمل البطاطس على الطريقة الأمريكية، وهي البطاطس الزنجر والتي تعتبر من أكثر الأكلات التي اشتهر بها المطبخ الغربي، لذلك سنوضح لك من خلال المقال طريقة عمل بطاطس زنجر الشهية.

طريقة عمل بطاطس زنجر

إليك عزيزتي أشهى طريقة للبطاطس يمكنك عملها في المنزل، والتي لا تكلفك الكثير من الأموال فهي من الأكلات الموفرة، وإليك طرق تحضيرها فيما يلي:

المكونات

• عدد 5 حبات من البطاطس.
• وعدد 1 كوب من اللبن الحليب.
• عدد 1 بيض أحمر.
• وعدد 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• عدد 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة من البابريكا.
• نصف ملعقة من الثوم البودر.
• بهارات بطاطس حسب الرغبة
• كمية غزيرة من الزيت المقلي.

طريقة عمل بطاطس كرسبي

• قومي بإحضار البطاطس الكبيرة ونظفيها جيداً باستخدام الماء وفرشاة تنظيف الخضروات.
• استخدمي السكين في تقطيع البطاطس قطع سميكة على شكل حلقات، ثم قومي بتقطيعها أصابع سميكة.
• أحضري وعاء كبير وضعي به كمية من الماء الفاتر.
• قومي بوضع الوعاء على النار.
• ضعي به البطاطس المقطعة إلى أصابع، وقومي بسلقها نصف سلق حتى لا تصبح لينة.
• ارفعي الوعاء من على النار وقومي بتصفية البطاطس من الماء.
• قومي بعمل تتبيلة للبطاطس فقومي بوضع البابريكا، وأضيفي إليها الفلفل الأسود الثوم البودر.
• ضعي كمية ملح الطعام التي تحتاجين إليها.
• قومي برش الخلطة عليها.
• اخفقي البيض جيداً وأضيفي اللبن إليه.
• ضعي البطاطس في اللبن والحليب بعد خفقهم معاً، ثم خذيها وضعيها في الدقيق.
• سخني كمية الزيت جيداً، ثم قومي بوضع البطاطس به وبعد أن يصبح اللون ذهبي ارفعيها على مناديل المطبخ حتى تتخلصي من الزيوت الزائدة بها.
• قدميها في أطباق التقديم بجانب أغلب الوجبات، حيث يمكن تقديمها كصنف جانبي مع المشويات أو الكشري ويمكن تقديمها على الإفطار والعشاء.

في نهاية المقال فقد قمنا بالحديث عن طريقة عمل بطاطس زنجر اللذيذة التي يقوم أولادك بشرائها من المطاعم بمبالغ باهظة، فبدلاً من ذلك قومي بإعدادها لهم بيديك بتكلفة أقل ومكونات مضمونة نظافتها ونظافة صانعها.