هيطلبوها منك كل يوم كيكة البسبوسة الشهية بطعم جنان
كيكة البسبوسة واحدة من ألذ الحلويات المتوفرة بالمحلات والتي تمزج بين نكهة فريدة الكيكة والبسبوسة مع، ومكونات تحضيرها بسيطة جدا لكنها رائعة جدا ويسهل تحضيرها في أقل من عشر دقائق، وبالرغم من الشيفات من أنحاء الوطن العربي يتفننون في صناعتها على شاشات التلفزيون عبر برامج الطبخ إلا أن الكثير من السيدات تجهل طريقة إعدادها أو لا نحصل على نتائج ناجحة عند تحضيرها، لذلك يتزايد البحث عن طريقة تحضيرها على المواقع الإلكترونية، لذلك أردنا أن يكون لنا الصدد الأول في توفير طريقة تحضير كيكة البسبوسة على موقعنا عبر السطور التالية لكي تتمكن أي سيدة مبتدئة إلى إعدادها بكل سهولة بنجاح مبهر.
مقادير تحضير كيكة البسبوسة
لإعداد صينية واحدة من كيكة البسبوسة مقاس ستة وعشرين لابد من تتبع المقادير التالية
- كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- كوب واحد من السمولينا.
- نصف كوب من السمنة أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
- أربع بيضات حجم كبير.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- نصف كوب من الحليب.
الشربات
- كوبين من السكر.
- كوب ماء.
- عصره ليمونة.
التزيين
- خمس ملاعق كبار جوز الهند.
طريقة تحضير كيكة البسبوسة
- نحضر طبق أو بولة ونضيف بها الدقيق والسميد والسمنة ونقلبهم جيدا
- في الخلاط نضع البيض والسكر والحليب ونخفق جيدا لمدة خمس دقائق.
- نصب الخليط على المكونات الجافة ونقلبهم جيدا للحصول على عجينة الكيكة المتماسكة.
- نجهز الصينية وندهنها بالزبدة ونصب فيها خليط الكيكة الجاهز.
- ثم نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة عشر دقائق وندخل الصينية الفرن ونطفي الشواية ونترك النار السفلية هادئة جدًا.
- تترك في الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة، لا يجب فتح الفرن الا بعد مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكيكة.
- نختبر الكيك من منتصف الصينية بسكينة رفيعة، في أثناء تسوية الكيك نعد الشربات بوضع المكونات بعد تقليبهم جيدا على النار
- لا تقلب الشربات لمدة عشر دقائق، ثم يرفع من على النار، في ذلك الوقت يتم استخراج الكيك وإضافة الشربات ساخن وتزين بجوز الهند من أعلى.
- ثم تترك لتبرد تمام وتقطع وتقدم باردة بالهنا والشفا.
شارك
تعليقات