حضري البيتي فور الدايب بالزبدة يدوب بالفم دوبان

البيتي فور من الحلويات المحببة للجميع وتعد من الحلويات سهلة الإعداد وهي تقدم في جميع المناسبات وأعياد الميلاد، والمكونات سهلة وبسيطة منها الزبدة والدقيق والبيض، فمن خلال تلك السطور القادمة سوف نوضح لكم طريقة تحضير البيتي فور بالمنزل، كما سوف نعرض المقادير المظبوطة لعملها بشكل صحيح لضمان نجاح عملها مائة بالمائة.

يعد البيتي فور واحد من أفضل أنواع الحلوى الرائعة، الذي يتمتع بمذاقه الرائع والطيب فهو واحد من أسهل أنواع البسكويت وأبسطها من حيث التحضير، كما أن البيتي فور واحد من أشهر الأطباق الرئيسية في المناسبات وأعياد الميلاد لأن مذاقه مرغوب لدى الأطفال والكبار أيضا.

طريقة عمل البيتي فور في المنزل:

يحتاج البيتي فور إلى مكونات بسيطة وموجودة في جميع البيوت لتحضيره، خاصة لأنه واحد من أسهل وأسرع أنواع الحلوى في التحضير كل ما عليك فقط هو شراء بعض المنتجات البسيطة لتزينه، وللحصول على بيتي فور دايب مثل المحلات فقط اتبعي هذه الخطوات.

مكونات تحضير البيتي فور

• 4 أكواب من الدقيق المنخول.
• 2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1.½ كوب من السكر الناعم.
• بيضة كاملة و2 صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ورشة ملح صغيرة.

طريقة التحضير:

1. نقوم أولا بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها جيدا مثل الدقيق والسكر وطحنها في محضر الطعام ، ثم بعد ذلك ننخل جميع هذه المكونات جيدا.
2. يجب أن تكون جميع المكونات السائلة ( البيض والزبدة) بدرجة حرارة الغرفة.
3. بعد ذلك نقوم بضرب السكر والزبدة جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه أبيض، ثم نقوم بإضافة البيض تدريجيا واحدة واحدة مع إستمرار الخفق.
4. نضيف بعد ذلك الفانيليا السائلة، ونقوم بعدها بإضافة كمية الدقيق تدريجيا بواسطة ملعقة، مع تقليب الخليط واحدة واحدة حتى يتجانس تماما ويختفي الدقيق نهائيا ونحصل على عجينة متجانسة ولينة.
5. نقوم بتقسيم العجينة إلى جزئين بالتساوي، الجزء الأول نضيف له ملعقة من الكاكاو الخام مع ملعقة من اللبن الدافئ وذلك لضمان سهولة العجن.
6. نلف عجينة البيتي فور في أكياس بلاستك ونتركها ساعة لترتاح.
7. نقوم بإحضار الصاج المخصص لخبز البيتي فور ونضع بداخله ورق زبدة، حتى لا يلتصق به البيتي فور بعد ذلك.
8. نضع العجينة بعد ذلك في كيس الحلواني الخاص بها ونختار القمع المناسب لتشكيل البيتي الفور كما نريد.
9. بعد الإنتهاء من تشكيل الكمية كلها نضع الصاج في الفرن على درجة 200 لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وعند وصوله للون الذهبي وتماسكه جيدا تقوم بإخراجه من الفرن ونقوم بتزينه كما نريد ورصه في علبة جيدة الغلق.

طريقة تحضير البيتي فور بالكاكاو:

يعد البيتي فور بالكاكاو من أسهل أنواع الحلوى التي يتم تحضيرها في جميع المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، فكل ما عليك فقط هو شراء بعض المنتجات البسيطة لتزينه، وللحصول على بيتي فور دايب مثل المحلات فقط اتبعي هذه الخطوات.

مكونات تحضير البيتي فور بالكاكاو:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان من الكاكاو الخام.
• نصف كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كيلو من السكر الناعم.
• بيضة كاملة و2 صفار بيضة.
• رشة ملح صغيرة.
• رشة من الفانيليا.

طريقة تحضير البيتي فور بالكاكاو:

1. اخلطي المكونات الجافة معًا جيدًا، مثل الدقيق والسكر والكاكاو ثم قم بطحنها في إناء كبير حتى تمتزج جيدًا.
2. يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
3. ثم نخفق السكر والزبدة جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف البيض تدريجيًا واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.

طريقة تحضير البسكويت المقرمش بالقهوة:

يعد البسكويت المقرمش بالقهوة من أفضى أنواع الحلوى التي يتم تحضيرها في جميع المناسبات، كل ما عليكم أتباع الخطوات وتحضير المكونات.

 مكونات تحضير بسكويت القهوة:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبار من القهوة سريعة الذوبان.
• ربع كيلو من الزبدة.
• ربع كيلو من السكر الناعم.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح صغيرة.
• رشة من الفانيليا.

طريقة تحضير بسكويت القهوة:

1. قومي بخلط المكونات الجافة معًا جيدًا في البداية، مثل الدقيق والسكر والقهوة ثم قومي بوضعها في إناء كبير حتى تخلط جيدًا.
2. ثم نخفق السكر والزبدة جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف البيض تدريجيًا واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ويجب بأن جميع جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.