أسهل طريقة لعمل السمنة البلدي في المنزل بخطوات بسيطة
طريقة عمل السمنة البلدي في المنزل، السمنة البلدي هي أفضل وأصح أنواع السمنة التي يمكن أن تستخدمها في طهي الطعام لأنها خالية تماماً من أي مواد كيميائية ضارة وطعمها طيب ورائحتها ذكية بعكس الأنواع الأخرى الموجودة في المحلات والتي تحتوي على مكسبات طعم ورائحة، ولكن سعرها مرتفع وخاصة في الفترة الأخيرة، ولهذا فإن السيدات يرغبن في معرفة طريقة سهلة لإعداد السمنة في المنزل من أجل توفير المال، وفيما يأتي في المقال سنذكر خطوات عمل السمنة.
طريقة عمل السمنة البلدي في المنزل
تستخدم السمن في طبخ العديد من الأطعمة مما تعطيها مذاق شهي ومميز ورائحة عطرة، كما تستخدم في تحضير العديد من الحلويات مما تعطيها الرائحة والطراوة المطلوبة في الحلويات، فهي صحية تماماً وليس منها أي ضرر، فيستخدمها العديد من ربات البيوت بديل الزيوت، تابعونا حضراتكم لمعرفة عمل السمنة البلدي في المنزل بدلاً من شراؤها من المحلات.
المكونات
- أربعة كيلو زبدة فلاحي.
- مقدار أربعة ملاعق ملح طعام.
- إناء نظيف للتخزين.
طريقه التحضير
طريقة التحضير بسيطة جدًا ولن تحتاج وقت وهي كما يلي.
- اخلطي الملح بالزبدة واعجنيهم حتي تتخلصي من الماء.
- ضعي الزبدة في إناء كبير على نار منخفضة جداً، يجب أن يكون الإناء جاف.
- بعد أن تذوب الزبدة ويتكون على سطحها رغوة بيضاء قومي بإزالتها كلما تكونت.
- يتم ترك الزبدة حتي يصبح لونها أصفر.
- ارفعي الإناء من على النار واتركيه حتى يبرد.
- قومي بإزالة الزبدة وهي سائل بارد وضعيه في إناء نظيف للتخزين ويمكنك وضعها في برطمانات.
- صفي الزبدة المتبقية من الطبقة الأخيرة لأنها لا يجب وضع المرتة مع السمنة.
- ضعي المرتة في طبق نظيف ويتم تناولها بجوار الطعام.
- احتفظي بالسمنة في الثلاجة وأخرجيها عند الاستخدام.
فوائد السمنة البلدي
- السمنة البلدي خالية من أي مواد كيميائية ضارة للصحة.
- تحتوي على الكالسيوم، لأنها مصنوعة من اللبن.
- تعطي للطعام رائحة وطعم مميز.
- لا تحتوي على مواد حافظة.
- تجعل الطعام لامع ولونه أصفر جميل.
قدمنا طريقة إعداد السمنة البلدي في المنزل بالخطوات بالإضافة إلى ذكر أهم مميزات السمن البلدي.
تعليقات