تحضير فطائر الجبن للإفطار بدون خميرة أو فرن وبطريقة في منتهى السهولة

تحضير فطائر الجبن للإفطار بدون خميرة أو فرن وبطريقة في منتهى السهولة، نشارك معكم اليوم أعزائي متابعي موقع ثقفني الكرام وصفة لتحضير وجبة إفطار لذيذة، يمكنك إدخالها ضمن الروتين الأسبوعي بدلاً من وجبات الإفطار اليومية المعتادة التي يمل منها الجميع، نقدم لكم اليوم فطائر الجبن بدون فرن أو خميرة عبارة عن معجنات لذيذة جداً سيعشقها الكبار والصغار، كما أن طريقة تحضيرها في منتهى السهولة ولن تأخذ منك أكثر من 10 دقائق فقط.

تحضير فطائر الجبن للإفطار بدون خميرة

المقادير المستخدمة في تحضير وصفتنا اليوم هي:

• 3 كوب دقيق بمقدار 420 جرام + 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة حليب.
• حبتين بيض.
•  نصف كوب بصل أخضر مقطع + نصف كوب بقدونس مقطع (الأوراق فقط).
• نصف كوب جبن فيتا أو أي نوع آخر مفضل.
• نصف كوب جبن مودزريلا أو أي جبن آخر مفضل.
• 3 ملاعق كبيرة شرائح زيتون أسود.
• ملح حسب الذوق.

نضف البيض إلى وعاء مناسب ثم نخفقه قليلاً بالمضرب اليدوي وبعد ذلك نضف إليه الحليب ونخلط قليلاً مرة أخرى، ثم نضف جبن المودزريلا والفيتا أو أي أنواع أخرى مفضلة لديكم مع إضافة البصل الأخضر والبقدونس كما نقوم بإضافة الملح وشرائح الزيتون الأسود، ثم نخلط المكونات مع بعض بشكل جيد ومن جانب آخر نضف البيكنج بودر إلى الدقيق، ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى مزيج المكونات ونقوم بالخلط قليلاً، وبعد ذلك نقوم بتجميع العجين بدون عجنه ثم نضعه على سطح مناسب مرشوش بالدقيق.

فطائر الجبن بطريقة سهلة

ثم نكوره قليلاً ونقسمه إلى نصفين ونأخذ كل نصف ونكوره قليلاً ثم نضع رشة من الدقيق ونقوم بفرد كل نصف بمقاس 25 سم أو على حسب مقاس المقلاة التي تتوفر لديكم، مع وضع القليل من الدقيق أعلى واسفل الفطيرة حتى لا تلتصق ثم نقوم بتقطيع الفطيرة إلى 8 قطع متساوية مثل البيتزا. وفي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة نضع ربع كوب من زيت نباتي، وبعد تدفئة الزيت نقوم برص قطع الفطير ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل، وبعدها نقلب قطع الفطيرة على الجهة الأخرى ونتركها لمدة 4 دقائق تقريباً حتى تأخذ لون ذهبي، وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم بطعم في منتهى اللذاذة.