خطوات عمل كيكة اللبن الساخن بمكونات اقتصادية

خطوات عمل كيكة اللبن الساخن تعتبر من الوصفات المتميزة السهلة البسيطة وغير مكلفة واقتصادية حيث أنها سريعة في تحضيرها لاتاخذ وقت ولا مجهود حيث أن الكيكة من الوصفات الضروري تواجدها في أي منزل وذلك لأنة يمكن تناولها كفطار خفيف مع كوب شاي أو قهوة، حيث أنها تكون مناسبة اكثر في المنزل الذي يوجد به أطفال، وذلك لأنها خفيفة وشهية وطعمها لذيذ، حيث أنة يمكن اعدادها بمنتهى السهولة وذلك بتطبيق المكونات واتباع الخطوات وتنفيذها بمنتهى الدقة حتى تحصلي على كيكة بطعم شهى وشكل جميل وقوام يرضيكى، حيث أنها من الوصفات التي يحبها ويفضلها كل من الكبار والصغار، وذلك لطعمها المميز كما يمكن التعرف على كيفية عمل الكيك الإسفنجي خطوة خطوة وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن خطوات عمل كيكة اللبن الساخن وطريقة تحضير كيكة اللبن الساخن وكيفية تسوية الكيكة.

خطوات عمل كيكة اللبن الساخن

المكونات

• 4 حبات بيض.
• 1/2 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• رشه ملح.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب سمن.

طريقة تحضير كيكة اللبن الساخن

1. القيام بإحضار بوله كبيرة واسعة يتم وضع فيها اربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة ثم كوب ونصف سكر وملعقة فانيليا صغيرة مع التقليب بشكل جيد بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر والبيض ويصبح لون الخليط فاتح.
2. ثم أضع نصف كوب زيت وملعقة خل صغيرة واقلب بشكل جيد حتى يتم أذابتهم في العجين.
3. يتم وضع كوب اللبن على النار لكى يكون دافئ وليس مغلي ثم أضع علية اربع ملاعق سمن أو خمس ملاعق زبدة المتاح عندك لكى تذوب ويتم استخدامها مع اللبن.
4. القيام بوضع كوبين من الدقيق على خليط السكر والبيض بعد نخلهم وملعقة كبيرة بيكنج بودر ويتم وضعهم بالتدريج مع التقليب ويكون التقليب في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء من الخليط.
5. يتم وضع كوب اللبن الدافئ مع السمن على الخليط بالتدريج مع التقليب حتى انتهى من كمية الحليب والسمن واخلطهم بشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها وصبح عندي خليط مائل للسيولة وليس سميك.
6. القيام بإحضار صينية مقاس وسط ودهنها بالسمن ثم تغليفها بالدقيق ووضع خليط الكيك بها.

كيفية تسوية الكيكة

• يتم مسبقا تسخين الفرن عند بداية تجهيز الكيكة على درجة حرارة 200 درجة.
• القيام بوضع الكيكة على الشبكة في الوسط لمدة 45 دقيقة ويمكن اختبارها قبل ذلك بعشر دقائق بطرف السكين حتى أتأكد بانها نضجت وأصبحت جاهزة للخروج من الفرن.
• يتم إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تهدا ثم يتم تقطيعها وتقديمها.