اتحداكي تشتري الجاهز تانى.. البرجر المنزلي بطريقه الجاهز وبنفس الطعم الاصلي بأقل المكونات واكبر كمية

اتحداكي تشتري الجاهز تانى.. البرجر المنزلي بطريقه الجاهز والآن يمكنك التعرف على طريقة عمل البرجر في المنزل بمكونات مضمونة وأكثر صحة وبخطوات سهلة كما أن الطريقة أقل تكلفة من شراء مجمدًا من الخارج أو جاهزًا من المطاعم، فالبرجر أحد الوجبات الجاهزة التي يفرط أطفالنا في شراءها من المطاعم بأسعار مكلفة تمامًا كما أن الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الإضافات والصوص تكون غير مضمونة كليًا ولذلك حرصًا على صحة أطفالك قومي بتحضيره في المنزل بطريقة أقل تكلفة وأكثر ضمانًا.

طريقة عمل البرجر في المنزل

مكونات الوصفة:-

• لحمة مفرومة.
• بصل مفروم.
• طماطم.
• فلفل أسود.
• ملح.
• فول صويا منقوع.
• فلفل رومي.
• عيش كيزر.
• بقدونس مفروم.
• ثوم بودرة.
• بيضة.
• مستردة.
• جبنة شرائح.
• مايونيز.

طريقة تحضير البرجر:-

• قومي بفرم اللحمة والفلفل والثوم والبيض والبصل والبقدونس والفول في الكبة الكهربائية جيدًا ثم قومي بوضع الخليط بداخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك المكونات تمامًا.
• بعد ذلك أخرجي اللحمة المتبلة من الثلاجة وقسميها إلى اجزاء متساوية ثم قومي بوضع كمية من الزيت عند التقسيم حتى لا تلتصق اللحمة بيديك.
• ضعي الجبنة والفلفل وشكليها إلى كرات متساوية في الحجم وضعي كل قطعة من قطع البرجر بداخل كرات الجبنة والفلفل وأغلقيها جيدًا.
• ضعي البرجر في صينية مدهونة بالزيت وقومي بوضع طاسة القلي على النار وبداخلها كمية من الزيت حتى يسخن الزيت تمامًا.
• قومي بتسوية البرجر حتى يصبح سطحه مستوي تمامًا وابدئي في وضعه بداخل طاسة القلي وقلبيه على جميع جوانبه حتى ينضج تمامًا.
• ضعي البرجر على العيش الكيزر وعليه حلقات البصل والخس والطماطم والمايونيز والفلفل الحار ويمكنك  تقديمه مع البطاطس المقلية.

اسرار نجاح البرجر المنزلي

• إضافة البطاطس مع اللحمة قبل تحضير البرجر يزيد من لذته وهشاشته ولتكن البطاطس مسلوقة.
• وضع البرجر في الثلاجة بعد تتبيل اللحمة يساهم في منع تفككه أثناء طهيه في طاسة القلي.
• اللحم البقري أفضل في تحضير البرجر أكثر من أي أنواع لحم أخرى حيث أنه يحتوي على نسبة ضئيلة جدًا ن الدهون ونسبة اللحم الصافي أكثر بكثير منها وذلك يعطيك طعم وقيمة غذائية أكبر.