اختراع عبقري.. اسلقي الكرنب بدون ماء طريقة سهله وسريعه هتعملى اكبر كمية

اختراع عبقري.. اسلقي الكرنب بدون ماء طريقة سهلة وسريعة تعد طريقة سلق الكرنب بدون ماء هي واحدة من الطرق المميزة والمفيدة بالنسبة للفتيات المتزوجة حديثًا والتي لا تعرف الفترة التي تلزم لسلق الكرنب في الماء، فأحيانًا تترك ربة المنزل الكرنب وقت زائد عن الحد فيصبح الكرنب طريًا بحيث لا يصلح للحشو أو غير ناضج تمامًا ويصبح أيضًا غير صالح للف، وتعتبر هذه الطريقة هي الطريقة الأنسب لكل مَن لا يستطيع تقدير الوقت جيدًا، ويمكنك قراءة مقالنا بإمعان حتى تتعرفي على الطريقة الأفضل لسلق الكرنب.

طريقة سلق الكرنب بدون ماء

• قومي بإحضار الكرنبة المراد سلقها وقومي بتخليصها من أي أوراق فاسدة ثم قومي بتقطيع الكرنب إلى قطع متساوية في الحجم ولتكن قطع مستطيلية أو مربعة.
• رصي القطع فوق بعضها بداخل كيس حراري وضعيه بداخل الميكروويف لمدة عدة دقائق وليكن أربع دقائق وقلبيها على الناحية الأخرى واتركيها أربع دقائق آخرين.
• أخرجي الكيس من الميكروويف وقومي بإزالة الورق من الكيس وابدئي في تحضيره وحشوه بالطريقة المعتادة.

طريقة عمل محشي الكرنب

مقادير الطريقة:-

• كرنبة بحسب حاجتك.
• كوبان من الأرز.
• ثمرتان من البصل المفرومة.
• كزبرة وبقدونس مفروم.
• شبت مفروم.
• ثلاث ثمرات طماطم.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• فصان من الثوم المفروم.
• مكعبان من مرق الدجاج.
• رشة الملح.
• خمس ملاعق من عصير الليمون.
• ملعقة بهارات مشكة.

طريقة التحضير:-

• قومي بسلق الكرنب بالطريقة السابقة ثم قومي بخلط الأرز والكزبرة والبقدونس والبصل والشبت في وعاء مناسب وقلبيهم جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح والبهارات وقلبيهم جيدًا حتى تصبح الخلطة جاهزة للتحضير.
• ضعي وعاء على النار به كمية البصل المتوفر والزيت والنباتي حتى يصبح ساخنًا وذابلا تمامًا.
• أضيفي صلصة الطماطم والكمون والملح والطماطم المقطعة مرقة الدجاج إلى الخليط السابق وقلبيه جيدًا.
• ثم ضعي الخليط على النار حتى يصبح ساخنًا تمامًا وأضيفي عصير الليمون وقلبيه جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
• بعد ذلك أضيفي الحشوة إلى قطع الكرنب وقومي بلفه بالطريقة العادية وقومي برّص أصابع المحشي في الحلة وابدئي في وضعها على النار الهادئة حتى ينضج وقومي بتقديمه.