تعرفي على أسرع طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر وكيفية تخزينه استعدادا لرمضان

طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر الصحي الذي يتميز بمجموعة من الفوائد المتعددة، حيث يعمل البرتقال على الحماية من الامراض ويحافظ علي صحة الجسم والبشرة لذلك يحرص علي تناوله الجميع من الناس، وهو من الفواكه الصحية لمرضي السكر لاحتوائه علي الكثير من العناصر الغذائية ويعمل على تقوية جهاز المناعة، ويعد العصير بشكل عام من الأشياء التي لا يمكن الاستغناء عنها في شهر رمضان لذلك سوف نتعرف الآن على مكونات عمل عصير البرتقال بالجزر وطريقة تحضيره ببساطة.

مكونات عمل عصير البرتقال بالجزر

يتكون عصير البرتقال بالجزر من مكونات بسيطة جدا وغير مكلفة فهو لا يحتاج الى العديد من المكونات فهيا بنا نتعرف عليها سويا وهى كما يلي:

• نصف كيلو من الجزر.
• حبة من الليمون معصورة.
• لتر من عصير البرتقال.
• نصف كيلو من السكر.

طريقة الإعداد والتحضير

طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر سهلة وسريعة ولا تأخذ من حضرتك وقت طويل في عملها وهي كالتالي:

1. قومي بإحضار وعاء مناسب واغسلي به الجزر جيدا ثم قطعيه الى حلقات وضعيه في حلة مناسبة ونضيف عليه لتر من الماء ونضعها على النار عشان يتسلق.
2. ثم نعصر البرتقال بواسطة العصارة اليدوية بدون إضافة ماء إليه حتى نكمل لتر ثم نضعه في حلة ونضيف عليه نصف كيلو السكر ونقلبهم كويس ثم نضعهم على النار.
3. بعد سلق الجزر نتركه حتى يبرد قليلا ثم نقوم بخلطه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم.
4. نسكب الجزر المخلوط بعد ما البرتقال يبدأ يسخن ونقلبهم مع بعض كويس ونتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
5. نتابعهم على النار وكل ما يظهر ريم على الوجه نتخلص منه وبعد ما العصير يتجانس ويتركز نضيف عليه عصير الليمونة.
6. ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد  ونعبيه في زجاجات نظيفة ونضعه في الثلاجة، وعند التقديم نضع القليل منه في الكوب ونكمل باقي الكوب ماء مثلج مع اضافة سكر حسب الحاجة وبألف صحة وهنا.

كيفية تخزين البرتقال والجزر لعمل العصير في رمضان

يبحث الكثير من الناس عن طرق تخزين البرتقال والجزر لشهر رمضان لكي يسهل علينا عمله واليكم المكونات والطريقة:

المكونات

• كيلو ونصف من الجزر مقطع حلقات.
• لتر ونصف من الماء.
• 3 كيلو من البرتقال مقطع حلقات.
• كيلو من السكر.

الطريقة

1. نحضر حلة ونضع بها حلقات الجزر والسكر والماء ونضعها على النار ونتركه حتى يتسلق كويس ويكون متماسك.
2. بعد ما يتسلق نتركه حتى يبرد ثم نضعه في اكياس ثلاجة ونقفلها كويس ثم نحضر الاطباق الفل ونضع بها كيس من الجزر المسلوق وكيس به ماء السلق.
3. ونضع بجواره حلقات من البرتقال ونلفها باستريتش وهكذا حتى ننتهى من الكمية كلها ونحتفظ بها داخل الفريزر لوقت استخدامها.

فوائد عصير الجزر

يتميز عصير الجزر بالعديد من الفوائد الصحية وهي كما يلي:-

• يحتوي عصير الجزر على مواد تعمل كمضادات للأكسدة حيث أن يحولها الجسم إلى فيتامين أ.
• يوجد به أيضاً كميات كبيرة من المواد التي تعمل على تحسين صحة العين وحماية من الأمراض المتعددة.
• يعمل على تقوية المناعة ويحمي الخلايا المناعية من أضرار الجذور الحرة.
• يساعد في انخفاض مستوي السكر في الدم.

فوائد عصير البرتقال

سوف نقدم لحضراتكم فوائد عصير البرتقال المذهلة للجسم والبشرة وهذه الفوائد هي:

• بسبب حموضة البرتقال ادى ذلك الى تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة والحنجرة والفم والبلعوم.
• من أهم فوائده ايضا التقليل من خطر التعرض للأمراض الالتهابية مثل الربو والتهاب المفاصل.
• يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتقويته.
• يساعد في الحماية من أمراض البرد والأنفلونزا لذلك يحرص على تناوله في فصل الشتاء.
• يساعد البرتقال في خفض مستوي الكوليسترول في الدم.
• يقوي الكبد ويعمل على زيادة امتصاص الحديد وهذا يؤدى إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم.
• يوجد به الفركتوز الطبيعي الذي يعمل على توازن مستوى السكر في الدم لذلك ينصح بتناوله لمرضى السكر.
• يحتوي البرتقال على إنزيمات تعمل على تكوين مادة الكولاجين التي تقوي البشرة.