حضري حلوى السنيكرز الباردة بطعم رائع ولذيذ أحلى من الجاهزة

حلوى السنيكرز الباردة ، من الحلويات الشهية التي لها شكل رائع وجميل يمكن تحضيرها للضيوف بشكل سريع فهي تتكون مكونات بسيطة، ولا تحتاج إلي الفرن فهي يتم تحضيرها على البارد داخل الثلاجة فكل ما نحتاجه هو بعض من المكونات البسيطة جداً، ولكنها تصنع لنا حلويات تمتاز بشكل رائع وجميل، فهي عبارة عن طبقات من البسكوت متبادلة مع طبقات من خليط من الكريمة الغامقة مغطاة بطبقة من القشطة مع شوكولاتة الحليب والفول السوداني، يتم وضعها في الثلاجة لبضع ساعات ثم يتم تقديمها، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل حلوى السنيكرز الباردة بكل سهولة بالمنزل.

مكونات حلوى السنيكرز الباردة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة  لعمل حلوة السنيكرز وهي كما يلي:ـ

• علبة بسكويت سادة.
• كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 4 ملاعق كبيرة دقيق.
• 4 ملاعق كبيرة نشا بمقدار ٣٠ جرام .
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كوب كاكاو خام غير محلى.
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• 4 أكواب ماء.
• علبة كريم شانتيه.
• كوب حليب مثلج.

للطبقة الثانية

• كوب قشطة.
• كوب فول سوداني.
• شوكولاتة غامقة بالحليب.

  

طريقة تحضير حلوى السنيكرز الباردة

سوف نتعرف على طريقة تحضير حلوى السنيكرز الباردة خطوة بخطوة بالمنزل وهى كما يلى:-

1. نحضر إناء عميق ونضع فيه الدقيق والنشا والحليب البودرة والكاكاو الخام والسكر ونقلبهم جيداً مع بعضهم البعض.
2. ثم يضاف الماء مع الاستمرار في التقليب حتي تذوب المكونات، ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر، حتى يغلى ويصبح ثقيل القوام مثل الكريمة.
3. يرفع الخليط من على النار ونضع الزبدة والفانيليا والقهوة ونقلب جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم بعد ذلك نضع الخليط في الثلاجة ليبرد تماماً.
4. ثم نقوم بخفق الكريم شانتيه في إناء كبير مع كوب الحليب المثلج باستخدام المضرب الكهربائي، حتى نحصل على خليط متماسك وثقيل القوام.
5. نخرج الخليط السابق من الثلاجة ثم يضاف إليه خليط الكريم شانتيه مع الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

طريقة التشكيل

يتم تشكيل الحلوى على شكل طبقات متبادلة مع بعضها البعض ويتم تشكيلها كالآتي:ـ

1. نحضر صينية مربعة الشكل ونضع بها طبقة من البسكويت السادة ثم نضع طبقة من خليط الكريمة.
2. ثم نكرر نفس الخطوات حتى ننتهى من كمية البسكويت والكريمة وفى النهاية نضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك تماماً.
3. بعد ذلك نقوم بإذابة القشطة والشوكولاتة في إناء على حمام ماء ساخن أو نضعهم في الميكروويف ثم يضاف الفول السوداني ونقلب جيداً.
4. ثم نخرج الصينية من الثلاجة ويوزع الخليط على الوجه ثم ندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة 5 إلى 6 ساعات حتى تتماسك.
5. نخرجها من الثلاجة وتقطع إلى مربعات وتوضع  في أطباق التقديم وتقدم بألف هنا وشفاء.

كرات البسكويت الباردة بثلاث مكونات فقط

يتم تجهيز كرات البسكويت من خلال مكونات سهلة جداً ومعدودة ولكنها تعطي حلويات رائعة في الطعم والشكل وخطوات تحضيرها كالآتي:ـ

1. في وعاء الخلاط أو الكبة الكهربائية نقوم بوضع حوالي 400 جرام من البسكويت السادة، ثم نقوم بطحن البسكويت حتي يصبح ناعم جداً.
2. نضع خليط البسكوت في وعاء كبير، ثم نضيف إليه كوب من الشكولاتة المذابة وعلبة ونصف من القشطة.
3. ثم نقلب المكونات باليد جيداً حتي تتجانس مع بعضها البعض وتصبح كالعجينة.
4. نقوم بتشكيل الخليط إلي كرات صغيرة ومتساوية بالحجم، ثم ترص في صينية حتي ننتهي من كل الكمية.
5. نضع كوب من الشوكولاتة المذابة في طبق، ثم نضيف إليه ملعقتين من الزيت ونمزج المكونات.
6. ثم نقوم بغمز كرات البسكوت في الشكولاتة المذابة لتتغطي بها كنوع من التزين ثم نضعها داخل الثلاجة قليلاً حتي تتماسك.
7. يمكن تزين الكرات بخطوط من الشوكولاتة البيضاء المذابة أو الشوكولاتة الغامقة، ثم نقدمها بألف هنا.

كرات جوز الهند بالشوكولاتة

كرات جوز الهند بالشوكولاتة من الكرات الباردة التي لا تحتاج إلي الفرن في تسويتها ويتم تحضيرها كالآتي:ـ

1. في وعاء كبير نقوم بإضافة 200 جرام من البسكوت السادة المطحون، ثم نضيف إليه 5 ملاعق من الكاكاو الغير محلي.
2. ثم نقوم بإضافة 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند ونقلب المكونات جيداً، ثم نضيف ربع كوب من الزبدة المذابة ونخلط المكونات جيداً.
3. نضيف علبة من الحليب المكثف إلي الخليط السابق تدريجياً، ونعجن المكونات باليد حتي يتشكل لدينا خليط متماسك يسهل تكويره.
4. ثم ندهن اليد بالزيت ونقوم بتشكيل الخليط إلي كرات صغيرة متساوية بالحجم.
5. نقوم بغمز الكرات في مسحوق جوز الهند حتي تتغطى به تماماً، ثم ترص في طبق أو صينية وتدخل الثلاجة حتي تتماسك وتصبح باردة، ثم تقدم بألف هنا وشفا.