طريقة عمل الكفتة الحاتي بالفحم في المنزل مثل المطاعم وسر التتبيلة الرهيب

الكفتة من الاكلات الشهية وتتميز بطعم رائع وهناك الكثير من السيدات يبحثون عن طرق عمل الكفتة في المنزل بطريقة صحية وسهلة، معنا سنقدم لكم اسهل طريقة لعمل الكفتة في المنزل افضل من المحلات وافر بكثير من شراءها ومضمونه ميه بالمية .

طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم

يوجد العديد من طرق عمل الكفتة في المنزل ومنها ما يلي.
المكونات المطلوبة لعمل الكفتة.

• نصف كيلو لحمة مفرومه.
• كيس خلطه الكفتة.
• ٢ حبة بصل.
• فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة حار او بارد على حسب الرغبة.
• خضرا طازجة مقطعه قطع صغيرة، كزبرة وشبت وبقدونس.
• كوب من البقسماط المبشورة.
• ملعقة كبيرة ثوم بودر.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة كبيرة ملح وتوابل.

طريقة تحضير الكفتة

• لا بد أن نقوم ببشر البصل ثم نضع عليه الخضرا المقطع والفلفل واللحمة المفرومة ونقوم بالتقليب ثم نضع البقسماط المبشورة والتوابل والملح والثوم البودر والبصل البودر ونقوم بدعك جميع المكونات باليد حتي تتماسك جميعهم مع بعض وتترك عشر دقائق قبل أن نضعها في السيخ.
• كما أنه ثم نقوم بوضع الخليط في سيخ المخصص للشوي نقوم بوضعه والضغط علية ليصبح كشكل صوابع الكفتة وهكذا حتي نهاية اللحمة .
• كما أن الخطوة التالية هي أنه ثم نقوم بوضع الفحم في الشواية ثم نضع عليها اسياخ اللحمة وتترك حتي السوا ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكفتة في اطباق التقديم ونضع عليها الخضرا الطازجة فوق الوجه.
• كما أنه فيما بعد يكون على حسب الرغبة يمكن استبدال البقسماط المبشورة بالفول الصويا او البرغل، ويمكن ايضا على حسب الرغبة دهن الكفتة بصوص الطماطم والتوابل والصلصلة قبل شوي الكفتة مباشرتا، ويمكن عدم وضع الخضرا المقطعة قبل التقديم على حسب الرغبة.