حلوى أصابع السمسمية بالمكسرات سهلة وسريعة لأطفالك

تعتبر حلوى أصابع السمسمية بالمكسرات من الحلويات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لأطفالك بمكونات مفيدة ومغذية تمنح الجسم الطاقة والنشاط، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة، وبذور السمسم لها العديد من الفوائد الصحية فهي مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد وغيرها من العناصر المفيدة لصحة الجسم، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، أسهل طريقة لعمل حلوى أصابع السمسمية بالمكسرات.

مكونات حلوى أصابع السمسمية

سوف نتعرف على المكونات اللازمة لعمل أصابع السمسمية، وهي كالتالي:-

• 2 كوب من السمسم.
• نصف كوب من الفستق.
• نصف كوب من الجوز.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (الحبهان).
• نصف كوب من عسل النحل.
• ملعقة كبيرة من دبس التمر.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

  

طريقة التحضير

أصابع السمسمية من أبسط الحلويات التي يمكنك عملها في المنزل لأطفالك بطريقة سهلة وسريعة كالتالي:-

1. في طاسة على نار هادئة نضع كوبين من السمسم ونصف كوب من الفستق ونصف كوب من الجوز وملعقة صغيرة من الهيل ونقلب لمدة ٥ دقائق فقط ثم نطفئ النار.
2. في طاسة ثانية نضع نصف كوب من العسل وملعقة كبيرة من دبس التمر ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ورشة من الملح ونقلب جيداً ثم يترك الخليط على النار لمدة ١٠ دقائق فقط.
3. ثم نضيف السمسم والمكسرات على خليط العسل الساخن ونقلب جيداً بسرعة.
4. ثم نضع الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة ونفرده بالتساوي، عندما تبرد قليلاً نقطعها على شكل أصابع بحجم مناسب وتترك جانباً لتبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة ثم تقدم بألف صحة وعافية.

كرات السمسم بالعجوة

المكونات

• ربع كيلو عجوة.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب سمسم محمص.

طريقة التحضير

1. نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في طاسة على النار ثم نضيف ربع كيلو من العجوة مع التقليب لمدة خمس دقائق ثم نطفئ النار.
2. ثم نضيف كوب من السمسم المحمص ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
3. ثم نترك الخليط يبرد تماماً ثم يشكل لكرات بحجم متوسط، وتحفظ كرات السمسم في علبة محكمة الغلق في الثلاجة.

فوائد السمسم للصحة

تتميز بذور السمسم بمحتواها الغني بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم، ومن أهم فوائدها ما يلي:-

1. يساعد على تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
2. خفض مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية مما يحسن صحة القلب ويمنع تصلب الشرايين ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. يعمل على محاربة الالتهابات ويساعد على حماية الجسم من العديد من الالتهابات البكتيرية والفطريات.
4. يساعد على تنظيم مستويات الهرمونات المختلفة لاحتوائه على النحاس والزنك والحديد وغيرها من العناصر التي تساعد في عمل الغدة الدرقية بشكل جيد.
5. يحتوي السمسم على دهون صحية تساعد في علاج النحافة وتزيد الوزن دون زيادة في الكولسترول الضار، كما أنه يحتوي على مركبات نباتية تقلل من الكولسترول في الدم.
6. يعتبر السمسم مصدر للبروتينات والكربوهيدرات ويوفر مجموعة من الفيتامينات المفيدة للجسم.