لازم تجربيه… الكعك الناعم بالعجوة ناعم دايب دوب وسر نجاحه طعمة روعة

الكعك الناعم بالعجوة ناعم دايب دوب، الكعك الناعم بالعجوة من الحلوى المميزة لعيد الفطر المبارك و التي نبدأ بتجهيزها في الأيام الأخيرة لشهر رمضان الكريم، يرتبط الكعك لدى معظمنا بالذكريات الجميلة و لمة الأسرة و الفرحة بتناول كعك العيد، و مع اقتراب حلول الشهر المبارك نقدم لكِ أسهل طريقة لإعداد الكعك الناعم بالعجوة، ستقومين بتحضيره بنفسك بمنتهى السهولة إذا قمتي بتطبيق هذه الطريقة و لن تحتاجي إلى شراءه جاهزاً بعد الآن.

الكعك الناعم بالعجوة ناعم دايب دوب

يحبون كثير من الناس تناول الكعك بالعجوة و من خلال موقعنا قدمنا لكم كيفية تحضيره

مقادير الكعك الناعم بالعجوة

• 1  كيلو  طحين
• 4 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/4  كوب ماء دا فيء
• 1/2 كيلو زبدة  دافئة
• رشه ملح

مقادير العجوة

• 1/2  كيلو عجوة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب سكر مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة إعداد الكعك بالعجوة

• لإعداد العجوة نضع الزبدة و القرفة و العجوة في وعاء و نخلطهم باليد جيداً
• لإعداد عجينة الكعك نضع الخميرة و السكر و ربع كوب من الماء الدافئ في وعاء  و نترك المكونات من 10  إلى  15 دقيقة حتى تختمر
• نحضر وعاء كبير و نضع فيه الطحين و الملح و السمسم و الزبدة و نخلطهم ببعض ثم نبدأ بالعجن يدوياً حتى تمتزج المكونات تماماً
• نضع خليط الخميرة مع خليط الطحين في وعاء واحد و نمزجهم جيداً ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة ناعمة
• نقوم بتغطية الوعاء و نتركه يختمر لمدة ساعة كاملة
• نقوم بتقطيع العجين إلى كرات الكعك الصغيرة
• نحشو كرات الكعك بالعجوة ثم نضغط عليها لنفردها قليلاً
• نحضر المناقيش و نقوم بنقش الكعك بالأشكال التي نحبها
• نترك الكعك لمدة نصف ساعة حتى يرتاح مرة أخيرة قبل أن ندخله الفرن
• نضع الكعك على صينية و ندخله الفرن في درجة حرارة 180 مئوية
• نترك الكعك في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو ربما أكثر، حسب الفرن
• نخرج الصينية من الفرن و نتركها تبرد ثم نقوم برش السكر المطحون على الكعك لتزيين و بذلك يصبح جاهز للتقديم