لازم تجربيه… الكعك الناعم بالعجوة ناعم دايب دوب وسر نجاحه طعمة روعة
الكعك الناعم بالعجوة ناعم دايب دوب، الكعك الناعم بالعجوة من الحلوى المميزة لعيد الفطر المبارك و التي نبدأ بتجهيزها في الأيام الأخيرة لشهر رمضان الكريم، يرتبط الكعك لدى معظمنا بالذكريات الجميلة و لمة الأسرة و الفرحة بتناول كعك العيد، و مع اقتراب حلول الشهر المبارك نقدم لكِ أسهل طريقة لإعداد الكعك الناعم بالعجوة، ستقومين بتحضيره بنفسك بمنتهى السهولة إذا قمتي بتطبيق هذه الطريقة و لن تحتاجي إلى شراءه جاهزاً بعد الآن.
الكعك الناعم بالعجوة ناعم دايب دوب
يحبون كثير من الناس تناول الكعك بالعجوة و من خلال موقعنا قدمنا لكم كيفية تحضيره
مقادير الكعك الناعم بالعجوة
- 1 كيلو طحين
- 4 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 كوب ماء دا فيء
- 1/2 كيلو زبدة دافئة
- رشه ملح
مقادير العجوة
- 1/2 كيلو عجوة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 كوب سكر مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة إعداد الكعك بالعجوة
- لإعداد العجوة نضع الزبدة و القرفة و العجوة في وعاء و نخلطهم باليد جيداً
- لإعداد عجينة الكعك نضع الخميرة و السكر و ربع كوب من الماء الدافئ في وعاء و نترك المكونات من 10 إلى 15 دقيقة حتى تختمر
- نحضر وعاء كبير و نضع فيه الطحين و الملح و السمسم و الزبدة و نخلطهم ببعض ثم نبدأ بالعجن يدوياً حتى تمتزج المكونات تماماً
- نضع خليط الخميرة مع خليط الطحين في وعاء واحد و نمزجهم جيداً ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة ناعمة
- نقوم بتغطية الوعاء و نتركه يختمر لمدة ساعة كاملة
- نقوم بتقطيع العجين إلى كرات الكعك الصغيرة
- نحشو كرات الكعك بالعجوة ثم نضغط عليها لنفردها قليلاً
- نحضر المناقيش و نقوم بنقش الكعك بالأشكال التي نحبها
- نترك الكعك لمدة نصف ساعة حتى يرتاح مرة أخيرة قبل أن ندخله الفرن
- نضع الكعك على صينية و ندخله الفرن في درجة حرارة 180 مئوية
- نترك الكعك في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو ربما أكثر، حسب الفرن
- نخرج الصينية من الفرن و نتركها تبرد ثم نقوم برش السكر المطحون على الكعك لتزيين و بذلك يصبح جاهز للتقديم
شارك
تعليقات