ب2 كوب دقيق أعملي كب كيك الشوكولاتة غرقان بالصوص بالطريقة الأصلية بطعم هش ولذيذ

كيك الشيكولاتة من المخبوزات التى يعشقونها الأطفال ويرغبون فى تناولها باستمرار لعشقهم فى الشيكولاتة الغنية بالدهون المشبعة، وتعد كيك الشيكولاتة من أفضل الكيك على الإطلاق، ويمكن تحضير الكيك على شكل كب كيك فهو يتميز بالطعم اللذيذ والمحبب لدى الصغار، وسوف نعرض فى هذا المقال عن وصفه تحضير كب كيك الشيكولاتة.

الكيك من المخبوزات التى تعد فى المناسبات والأعياد، حيث أنه يتميز بطعمه الرائع والفريد، ويمكن تقديم الكيك فى قوالب صغيرة تعرف بالكب كيك وهو كيك مخصص لفرد واحد عند تناوله، وتتعدد أشكاله وتزينه حسب رغبتك، فيمكن أن نقدمه بصوص الشيكولاته أو الفواكه المجففة أو الكريمة، وسوف نعرض فى هذا المقال عن طريقة عمل الكب كيك.

طريقة عمل كب كيك الشيكولاتة

يعتبر كب كيك الشيكولاتة من الحلويات الرائعة التى يحبونها الصغار، لأنها تعد لشخص واحد فقط بعكس الكيك الذى يقطع لعدة أشخاص، ويتميز الكب كيك بأنه خفيف وهش، كما أنه يعتبر من الوصفات السهله والبسيطة التى يمكن تحضيرها فى المنزل.

طريقة تحضير وصفة كب كيك الشيكولاتة

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• معلقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 2 بيضة.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• فانيليا.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من اللبن.
• 2 معالق كبار من الكاكاو الخام.
• رشه ملح.

تحضير وصفة كب كيك الشيكولاتة

• نحضر وعاء كبير ونضع داخله الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو الخام والملح ونخلطهم جيداً.
• نحضر بوله صغيرة ونضع بداخلها البيض والسكر ونقلبهم جيداً حتى يصبح البيض لونه فاتح، ثم نضع الفانيليا والزيت واللبن ونستمر فى الخفق بواسطه المضرب الكهربائي.
• نضع الخليط على الدقيق ونقلبهم حتى يتلاشي الدقيق تماماً وتصبح عجينة الكب كيك متماسكة ولينة.
• نحضر قوالب الكب كيك الصغيرة ونضع بها الخليط، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180حتى تمام النضج.
• تخرج من الفرن ثم تبرد.

تحضير صوص الشيكولاتة

صوص الشيكولاتة من الصوصات التى تضيف للكب كيك المذاق الرائع ويمكن تحضيره فى البيت بكل سهولة.

مكونات صوص الشيكولاتة

• 3معالق كبار كاكاو.
• شيكولاته جالكسي.
• كوب من اللبن.
• 3 معالق من السكر.
• معلقة من السمن.
• معلقة نشا صغيرة.

تحضير صوص الشيكولاتة

• نحضر إناء ونضع بداخله السمن المذاب والسكر ويرفع على النار نضيف إليهم اللبن والكاكاو وقطع الشيكولاته الجالكسي حتى تذاب والسكر ونقلبهم جيداً.
• نضيف إليهم معلقه صغيرة نشا حتى يصبح الصوص كريمى، ثم يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد.
• نحضر قوالب الكب كيك ونضع فوقها صوص الشيكولاتة، ثم تقدم.