بكوب دقيق كيك أبيض ناعم بالزبدة هش حلى كيك يذوب بالفم بطعم خيالي

طريقة كيك زبدة سهل تحضير حلى كيك رائع لا مثيل له شهي، الكثير منا يرغب في تناول الحلويات سريعة تحضير خاصة الأمهات لأنه لا يحتاج إلى كثير من الوقت أو الجهد ويقدم كيك زبدة في مناسبات والعزومات في أعياد الميلاد من وجبات مسلية للأطفال ويتناولوا كيك زبدة ناعم بطريقة صحية مفيدة وطعم مثل الكيك الجاهز، ويمكن أن تغني كيك زبدة عن تناول الحلويات المغلفة الأخرى، سنتعرف معكم على طريقة لعمل كيك زبدة بأسرار حلواني والطعم الشهي في طرق من أحدث الطرق المبتكرة لعمل كيك سريع وسهل.

كيك زبدة هش حلى كيك حلواني فاتح ناعم

1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من دقيق حلويات.
2. عدد 2 ملعقة صغيرة ونصف الملعقة بيكنج بودر.
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
4. كوب و3/4 الكوب من السكر.
5. 1/3 كوب من زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
6. عدد 2 بيضة بحرارة المطبخ.
7. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفانيليا.
8. كوب وربع الكوب من الحليب.

تحضير كيك زبدة ناعم بطريقة حلواني بطعم الكيك الجاهز

• في وعاء نقوم بدهن قالب الكيك بحجم 24 سم مع دهنها بملعقة صغيرة من زبدة، ووضع ورق زبدة فوق زبدة مدهونة حتى لا تلتصق بالصينية.
• ثم في وعاء قومي بنخل الدقيق مع نخل بيكنج بودر ورش عليهم ربع ملعقة صغيرة من الملح وتقلب مكونات جافة معا وتترك في وعاء جانباً.
• بوعاء آخر اخفقي الزبدة طرية مع سكر ناعم وتضرب جيدا معا حتى يذوب السكر وتأخذ الزبدة لون أبيض فاتح، ثم يضاف لها البيض مع الفانيليا وتقلب مكونات الخليط جيداً.
• ثم يضاف بالتدريج مع تقليب مزيج الدقيق إلى مزيج الزبدة وتقلب من أسفل لأعلى تدريجياً حتى تمتزج ويضاف لها الحليب مع الإستمرار في الخفق.
• ثم وزعي مزيج كيك بعد خفقه في قالب مدهونة بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة وتجهز لكى يتم طهيها، ثم يوزع مزيج في القالب وتدخل تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة مع عدم فتح باب الفرن عليها إلا بعد مرور 20 دقيقة من وضع الصينية الفرن.
• بعد مرور المدة اختبري الكيك وعندما يصبح جاف من منتصف قومي بإخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقلب على وجهه وتزيين الكيك بالسكر البودرة الناعم أو بكريمة الخفق.

كيك الزبدة ناعمة بثلاث بيضات

كيك زبدة لها الكثير من الطرق التي تعد منها فيمكن أن تعد كيك زبدة بالبيض أو بعصير البرتقال أو كيك زبدة بالشوكولاته وغيرها من الوصفات التي تعطيك كيك شهي لذيذ الطعم.

مكونات كيك زبدة ناعم

1. ربع كيلو من زبدة طرية بحرارة المطبخ.
2. كوب من السكر البودرة الناعم.
3. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. عدد 3 بيض بحرارة المطبخ.
5. كوب ونصف الكوب من دقيق حلويات ذاتي الرفع.
6. 2/3 كوب من حليب سائل.
7. نصف كوب سكر بودرة ناعم للتزيين.

تحضير كيك زبدة لذيذ يذوب بالفم

• في وعاء مضرب كهربائي يضاف الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تأخذ مزيج كريمي بعد الخفق المستمر لمدة 3 دقائق ثم يضاف لها بالتدريج البيض مع الإستمرار بالخفق.
• انخلي الدقيق وضيفي نصف كمية الدقيق مع نصف كمية الحليب مع الخفق على مزيج البيض مع زبدة، ثم ضيفي باقي كمية الدقيق والحليب مع الخفق المستمر.
• ثم اسكبي خليط الكيك داخل صينية المدهونة بالسمن ورشي عليها القليل من الدقيق حتى تغطي قاع الصينية، ويسخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق.
• ثم أدخلي صينية كيك زبدة الفرن مسخن مسبقا لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيك، ولابد أن تكون جافة من داخل حتى تخرجيها من الفرن وبعد ذلك اصنعي عدة ثقوب بها وصبي عليها صوص شوكولاته أو خليط من حليب مع كاكاو لتعطيها طعم رائع.

كيك زبدة ناعمة بدون بيض

كيك زبدة بدون استخدام داخلها البيض من ضمن مكوناتها تناسب فئة معينة من الأشخاص ولكن لكي تكون ناجحة لابد من أتباع مكونات بمقاديرها بالتفصيل فتابعوا معنا.

مكونات كيك زبدة بدون بيض كيك عالي وهش

1. 140 جرام من دقيق حلويات.
2. 200 جرام من الحليب.
3. 50 مللي من زبدة مذابة.
4. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نصف كوب من الماء الساخن.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
8. ربع ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
9. 3/4 كوب من السكر.

تحضير كيكة زبدة بدون بيض خفيفة هشة

• في وعاء كبير يتم نخل الدقيق مع بيكنج بودر والبيكنج صودا والسكر، وتترك مكونات جافة جانباً.
• ثم يتم وضع في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الحليب مع زبدة طرية والفانيليا وتخفق بسرعة حتى تمتزج مكونات سائلة معا.
• ثم يسكب المزيج في قالب الكيك وتخبز في فرن ساخن على حرارة متوسطة وتاخذ الكيك حوالي 10 دقائق حتى تتماسك قليلاً، ثم اجعلي حرارة على 150 درجة واخبزي الكيك حتى تنضج لمدة 10 دقائق أخرى.
• اخرجي الكيك من الفرن عندما يكون متماسك من داخل لابد من أن يكون جاف ثم اتركيه خارجاً حتى يبرد وينزع من الصينية ويترك جانباً ثم يقطع إلى قطع طولية ويقدم كيك زبدة يذوب بالفم مع الشاي أو القهوة لإفطار خفيف صحي.

كيك زبدة هشة بمكونات إقتصادية

من أشهى أنواع الكيك الذي يقدم في المناسبات والعزومات ويعتبر كيك زبدة ناعم يعد بمكونات إقتصادية متوفرة في كل مطبخ سنتعرف عليها معا كالآتي:

مكونات كيك أبيض بالزبدة

• كوب من زبدة طرية بحرارة المطبخ.
• عدد 2 كوب من السكر الأبيض.
• عدد 3 كوب من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
• عدد 4 بيض بحرارة المطبخ.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من زبادي اللبن الزبادي بحرارة المطبخ.

تحضير كيك زبدة ناعم هش إقتصادي

• في وعاء قومي يخفق الزبدة مع السكر والبيض وتخفق مع الفانيليا لمدة 4 دقائق تقريبا حتى يذوب السكر وينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر وبيكنج صودا حتى تمتزج معا مكونة عجينة طرية.
• ثم ضيفي مزيج دقيق بالتدريج مع الخفق المستمر بالتناوب مع إضافة الزبادي وتخلط مكونات برفق لكي لا تتشقق أثناء التسوية.
• صبي مزيج الكيك على دفعة واحدة داخل صينية مدهونة بورق الزبدة ويرش عليها القليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكيك بالصينية ويصعب نزعها منها.
• ثم سخني الفرن على حرارة متوسطة واخبزي الكيك على درجة حرارة متوسطة تأخذ ساعة فقط حتى تنضج وتقدم مباشرة بعد أن تبرد، يجب أن تخرج الكيك وتوضع على رف سلك لكي تصبح عالية ومرتفعة من دون أن يحدث لها هبوط.

ملاحظات هامة لنجاح كيك زبدة عوامل نجاح الكيك

• يدهن الوعاء أو والصينية بأي مادة دهنية قبل وضع خليط الكيك داخلها أو تبطن بورق زبدة.
• كما لابد من التأكد من خلط مكونات خليط العجينة جيدا خصوصا يكون في أطراف الوعاء عند الخلط القليل من دقيق الجاف في حواف لكي تكون مزجت كل مكونات العجينة بالتفاصيل فلابد التحقق من خفق خليط جيدا.
• كما لابد من تحري الدقة في صلاحية منتجات التي تستخدميها لعمل الكيك فلابد من أن تكون صلاحية مستمرة زسارية خاصة مع تعامل مع بيكنج بودر وباقي المكونات أيضاً.
• كما يجب أن تقومي بنخل الدقيق على مرتين مع بيكنج بودر حتى يعلو قوام الكيك مع إختراق الهواء الدقيق قبل أن تمتزج مكونات معا بعضها، كما لابد من تسخين الفرن على حرارة متوسطة قبل أن تدخل الكيك الفرن.

كيك بيضاء هشة بمكونات إقتصادية

يمكنك أيضاً تحضير كيك هش بقوام عالي بلون ابيض فاتح من داخل وذهبي جميل من الخارج، يوجد طرق كثيرة لعمل كيك بسيط عادي ويمكنك أن تعديه في منزلك ويستمتع به كل أسرتك لتناول كيك خفيف وشهي.

مكونات كيك هش أبيض بقوام عالي

1. نحتاج إلى عدد 3 بيض بحرارة المطبخ.
2. كوب من زيت النباتي.
3. كوب واحد من اللبن.
4. عدد 3 حبات من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
5. كوب من سكر الأبيض.
6. نصف كوب زيت نباتي.
7. كوب من حليب زبادي.
8. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
9. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
10. عدد 2 كوب للحلويات ذاتي الرفع.

تحضير كيك هش بالزيت بمكونات إقتصادية

• احضري خلاط كهربائي وضعي في الوعاء كل من البيض مع كوب السكر مع الفانيليا وتخفق جيدا كل تلك مكونات حتى يذوب السكر.
• ثم نقوم بإحضار وعاء الخلاط كهربائي ويضاف عليه كل من البيض مع السكر مع الفانيليا وتخفق جيدا بسرعة حتى يذوب السكر، ثم نعمل على بتنزيل كمية من المزيج ويضاف عليهم كوب من الحليب في خلاط مع الخفق مستمر.
• ووعاء آخر يضاف عليه الدقيق منخول مع بيكنج بودر وتخلط مكونات جافة معا، ويصب خليط البيض مع الدقيق وتخلط مكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• احضري صينية الفرن أو قالب الكيك ويدهن بالزيت ويرش عليها القليل من دقيق ثم تسكب مزيج الكيك في صينية الكيك ورتبي وجه الكيك حيث يكون في مستوى واحد من الوجه.
• ثم يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتدخل قالب الكيك إلى الفرن بعد أن يسخن ويفضل أن تكون بحرارة 180 مئوية، وتترك لمدة 35 دقيقة إلى خمسين دقيقة أو حتى ينضج الكيك ولابد من أن يكون قوام كيك جاف من داخل من دون لزوجه أو أي قطعة طرية.
• بعد أن تخرج الكيك من الفرن تترك حتى تبرد ثم تنزع من قالب الكيك وتقدم بالهنا والشفا.