حلى ماسية المانجو ألذ حلوي لكل المناسبات

تعد حلى ماسية المانجو من أشهى الوصفات التي يمكنك استخدام المانجو في تحضيرها وتتميز بأنها لذيذة للغاية وسهلة التحضير كما يمكنك تقديمها للضيوف أو لأولادك كتحلية بعد الغداء ويمكن أن تكون حلوى مميزة أيضاً في شهر رمضان المبارك، تابعي المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل.

حلى ماسية المانجو

إن أردت تجربة وصفة حلويات مختلفة كالتي تقدم في الكافيهات ومحلات الحلويات الكبيرة جربي هذه الوصفة وسينبهر الجميع طعمها المميز ونكهتها الفريدة.

المقادير اللازمة لعمل الحلوى:

• كوب من الماء
• حبتان كبيرتان من المانجو.
• كوب من الحليب السائل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• عشرين جرام من الجيلاتين.
• قطع إضافية من من المانجو للتقديم.

خطوات تحضير حلى ماسية المانجو:

1. قومي أولاً بغسل المانجو جيداً للتخلصم ن أي أتربة عالقة عن طريق رشها بالخل والليمون ثم شطفها بالماء.
2. أزيلي القشور من الالمانجو ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم وتخلصي من البذرة.
3. في الخلاط الكهربائي ضعي قطع المانجو.
4. أضيفي الحليب السائل واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط مانجو طازج.
5. يمكنك استخدام عصير مانجو جاهز من البقالة بدلاً من تحضير العصير بنفسك أو استبدال الحليب بالماء.
6. في وعاء ضعي الماء.
7. قطعي الجلاتين ثم أضيفيه إلى الماء وقلبي.
8. أضيفي الكسر وقلبي جيادً حتى تختلط المكونات.
9. يوضع الخليط على نار هادئة حتى يذوب الجلاتين.
10. أضيفي عصير المانجو المعد أو الجاهز وقلبي جيداً.
11. يمكنك تذوق الخليط وإضافة المزيد من السكر إن احتجت لذلك.
12. قلبي الخليط حتى يصبح متجانس ومناسب القوام ويبدأ في الغليان.
13. يرفع الخليط من على النار ويتكر حتى يبرد.
14. أحضري كؤوس التقديم ووزعي الخليط على اكواب.
15. أحضري قطع المانجو المقطعة على شكل مكعبات ثم وزعيها على الوجه.
16. يمكنك أيضاً إضافة طبقة من الكريمة المحضرة أو الكريم شانتيه إن أردت حسب رغبتك.
17. أدخلي الأكواب المبرد أو الفريزر حتى يتماسك تماماً وتصبح الحلوي جاهزة.
18. يتم تقديمه في الكؤوس كما هو أو يمكن قلبه على طبق التقديم.
19. يزين الطبق بقطع المانجو أو بصوص الشوكولاتة حسب الذوق ثم يقدم بارد.