خطير جدا علامات تكشف الدجاج المحقون بالهرمونات المسرطنة تخلص منها فورا قبل فوات الأوان

نجد بأنه عند شراء الدجاج يجهل كثير من ربات المنازل العلامات التي توضح إذا كان هذا الدجاج محقون بهرمونات سرطانية أم لا، وذلك لأهمية التعرف على هذا الأمر لابد من التعرف على هذه العلامات من خلال هذا المقال.

العلامات التي تكشف بأن الدجاج محقون بهرمونات مسرطنة

• رائحة الدجاج المزعجة: عندما نقوم بطهو الدجاج مع غسله جيدا بالليمون والملح والخل نجد بأنه له رائحة سيئة جدا وزفارة واضحه به أثناء الطعام فيدل ذلك على أن الدجاج به هرمونات كثيرا.
• لون الدجاج: يجب على ربات المنازل أن تركز في لون الدجاجة إذا وجدت لونها أحمر أو أرجواني فأن ذلك يدل على أنها مريضة وذبحت أثناء المرض.
• الكبد والقوانص: يمكن التعرف إذا كان الدجاج صالح أم لا وذلك نتيجة شكل الكبد المتغير وذات لون سي وشكل بارز فيدل على حقنها بهرمونات سرطانية.
  الدجاج المجمد: عندما نقوم بشرائها إذا وجد فراغات بين كيس التغليف والدجاج يجب عدم شرائها لأنها تحتوي على كثير من البكتيريا والجراثيم ويجب عدم شرائها.

كيفية تنظيف الدجاج

بعد أن تعرفنا على العلامات التي توضح بأن الدجاج به هرمونات سرطانية يجب التعرف على الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج حتى لا تزيد من البكتيريا والجراثيم عليها ويتم تنظيف الدجاج من خلال النقاط التالية..

• نحضر الدجاج وننظفه من الريش.
  نقطع الفراخ إلى ٨ قطع.
• نحضر الدجاج ونضعه في وعاء ونضع عليها عصير الليمون و الملح الخشن ونقوم بتدليك الدجاج جيدا.
• كما أنه نحتاج أن نترك الفراخ نصف ساعة في المحلول ثم نغسلها بالخل.
• والخطوة التالية هي عندما نغسلها بالخل نتأكد من إزالة جميع الملح والدقيق منها.
• كنا أنه نقوم بعد ذلك بطهوها بالطريقة التي نريدها.