طريقة عمل شوربة الكوارع المفيدة والمغذية بالطعم اللذيذ والرائع
تعد شوربة الكوارع من أهم الوجبات اللازمة والمغذية لجسم الانسان. وتحتوي شوربة الكوارع على الكثير من الفوائد الهامة والعناصر الغذائية الضرورية والتي يحتاجها الجسم باستمرار. وتعتبر الكوارع وشوربة الكوارع من أكثر الوجبات انتشارا فى مصر والوطن العربى. ويمكن تحضير شوربة الخطوارع بخطوات سهلة جدا وبسيطة دون تعب او مشقة فى طريقة التحضير. ونوضح فى السطور البسيطة التالية طريقة عمل شوربة الكوارع الشهية واللذيذة.
خطوات تحضير شوربة الكوارع فى المنزل
على الرغم من سهولة عمل شوربة الكوارع بالنسبة إلى ربات البيوت فانة يمكن للمتزوجات حديثا من تحضير شوربة الكوارع دون الحاجة الى اى شخص للمعاونة فى تحضيرها. حيث تعتبر طريقة التحضير سهلة وبسيطة وكذلك المكونات التى تستخدم فى عمل الكوارع وشوربة الكوارع. وكل ما عليك القيام به هو اتباع الخطوات التالية ومعرفة المكونات التى تستخدم فى تحضير الكوارع وشوربة الكوارع.
مكونات عمل شوربة الكوارع
- مقدار ست قطع من الكوارع والكمية حسب الرغبة والاحتياج.
- ثم ملعقة من الكزبرة الجافة.
- مع أربع فصوص من الثوم المقطع قطع ناعمة.
- ايضا اربع حبات من ورق اللورى.
- كذلك حبتان من البصل المفروم.
- ثم ثلاث حبات من الحبهان.
- ايضا ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- مع ملعقة من الخل.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ثم لتر ونصف من الماء.
- ملعقتان من السمن او الزيت.
خطوات تحضير وعمل شوربة الكوارع
- يتم تقطيع الكوارع الى قطع حسب الرغبة. ثم غسل الكوارع بالماء والخل وعصير الليمون جيدا مع نقعها فى الماء بالخل والليمون ربع ساعة.
- فى وعاء على النار نضع الزيت او السمن ثم نضع البصل والثوم وتقلب المكونات حتى تذبل جيدا ثم اضافة قطع الكوارع وتقلب بعض الوقت.
- بعد ذلك يتم اضافة الفلفل الاسود والكزبرة والحبهان وورق اللورى والملح وتقلب جميع المكونات بعض الوقت.
- اضافة الماء الى المكونات والتقليب ثم تغطية الوعاء وتترك المكونات حتى تمام نضج الكوارع.
- يتم رفع المكونات التى تظهر على السطح اثناء التسوية حيث انة غير مرغوب فيها.
- ثم تقدم الكوارع وشوربة الكوارع ساخنة بجانب الأرز والخضار وشرائح الليمون.
- يمكن اضافة حبتان من الطماطم المفرومة وملعقتان من معجون الطماطم بعد تشويح البصل والثوم للحصول على كوارع بالصلصة حسب الرغبة
تعليقات