بكوب نشا اصنعي الجبنة الرومي بطعم لذيذ أحلى من الجاهزة

الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المفضلة لدي الصغار والكبار، وكثير من الناس يفضلون تناولها بكثرة بسبب طعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، وتفضل الكثير من السيدات عمل سندويتشات المدرسة منها، وهى تتكون من بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بصنعها في المنزل بدل من شرائها من الخارج بأسعار غالية الثمن، ولا تحتاج لوقت طويل أو مجهود أثناء التحضير، وتتميز بطعمها ورائحتها الجميلة وشكلها الرائع الذي يجذب الناس إليها، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل الجبنة الرومي بطعم لذيذ وشهي أحلى من الجاهزة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل الجبنة الرومي

سوف نقدم لكم بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل جبنة لذيذة بالمنزل وهى كما يلي:-

• كوب من النشا.
• كوب من الحليب البودرة.
• ٤ حبات من صفار البيض.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من بهارات الجبنة.
• ٥ مثلثات من الجبنة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود.
• نقطة صغيرة من لون الطعام الأصفر.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة تحضير الجبنة الرومي بطعم لذيذ وشهي وهى كما يأتي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضع به جميع المكونات السابقة ما عدا الفلفل الأسود.
2. نقوم بخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
3. نحضر قالب التوست وندهنه بقليل من زيت الزيتون، ثم نقوم بوضع نصف كمية الخليط.
4. نقوم بتوزيع الفلفل الأسود على الخليط، ثم نقوم بتفريغ باقي الخليط داخل القالب.
5. نغطي القالب بورق الفويل، ثم نحضر صينية ونضع بها لتر من الماء الساخن.
6. نقوم بوضع قالب الجبن في الماء، ثم نضع الصينية على نار هادئة لمدة ساعة كاملة حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
7. نرفع قالب الجبنة من الماء الساخن، ونتركه حتى يبرد تمامًا، ثم نقوم بوضع القالب داخل الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يصبح جاهز للاستخدام.
8. نخرج قالب الجبن من الثلاجة ونقوم بتقطيعه ونقدمه بجانب الأطعمة والمقبلات وبالهناء والشفاء

نصائح عند عمل الجبنة الرومي بالمنزل

توجد بعض النصائح البسيطة التي يجب التعرف عليها وهى كما يلي:-

• يفضل وضع قالب الجبن في ماء ساخن.
• عدم وضع بياض البيض للخليط.
• ترك الصينية على النار لمدة ساعة كاملة.
• يفضل وضع الفلفل الأسود الحصى.
• يفضل أن تكون النار هادئة حتى يستوي الجبن جيدًا.
• يمكن إضافة لون الطعام الأصفر حتى نجعل لونها جميل.
• ترك الجبنة الرومي في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة حتى تتماسك.