طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب في المنزل بالمقادير طرية ومرملة زي الجاهزة وأحلى

نتابع معكم طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب وهي تُعد من الحلويات الشرقية، وتقدم في مناسبات عديدة خاصة في شهر رمضان، ولها الكثير من الطرق المتنوعة سهلة التحضيرسنتعرف عليها من  خلال موقعنا ثقفني ، لذلك مهما اختلفت الطرق أو تنوعت تعد من الحلوى التي يحبها ويعشقها الكثير من الأشخاص.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب

المقادير

• 2 كوب من السميد الناعم.
• 1 كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 كوب من الزبادي.
• ربع كوب من جوز الهند.
• رشة من الملح.
• ملعقة (صغيرة ) من البيكنج بودر.
• مكسرات للتزين حسب النوع المحبب.

طريقة تحضير البسبوسة

• تسخين الفرن عند درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
• ثانيًا يوضع السميد الناعم في إناء، ثم يتم وضع السكر وجوز الهند مع رشة الملح وملعقة البيكنج بودر الصغيرة، وتخلط المكونات جيدًا.
• ثم يتم وضع الزيت بطريقة تدريجية مع التقليب.
• ثم نضع الزبادي ونعجن المكونات باليدين حتى تتماسك العجينة.
• إحضار صينية مناسبة لكمية البسبوسة وتدهن بقليل من الزيت.
• توضع البسبوسة داخل الصينية وتفرد بطريقة متساوية.
• يتم تقطيع وتزيين كل قطعة بالمكسرات المحببة.
• تترك قليل من الوقت لراحة العجين بالصينية.
• توضع البسبوسة داخل الفرن مع المتابعة المستمرة حتى تمام النضج.
• ثم تسقى بالسيرب فور خروجها من الفرن.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

المكونات

• كيس بسبوسة جاهز ( يباع في المحال أو محال العطارة ).
• ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
• نصف كوب من السمن الدافئ.
• نصف كوب حليب.
• كوب زبادي.

طريقة تحضير البسبوسة الجاهزة

• يتم تسخين الفرن بدرجة 180 أولًا.
• ثانيًا يوضع كيس البسبوسة الجاهزة في إناء، ثم يوضع عليها البيكنج بودر والسمن الدافئ ويخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض باليدين.
• يتم وضع الزبادي واللبن إلى الخليط مع التقليب حتى تصبح على شكل عجين.
• ثالثًا إحضار صينية مناسبة الحجم لكمية البسبوسة يتم دهنها بالزيت أو السمن.
• توضع كمية البسبوسة في الصينية وفردها براحة اليدين بشكل متساوي في الصينية.
• تترك لترتاح لبعض الوقت.
• توضع الصينية في الفن حتى تصبح ذات لون ذهبي.
• يتم أخراجها وسقيها بالشربات على أن تكون الشربات باردة، وتترك حتى تهدأ وتقدم، ومن الممكن تزينها بالطريقة المفضلة لديكم.