بكوب حليب اصنعي كب كيك الشاي الاقتصادي بقوام هش ومعايير مضبوطة

يعتبر كب كيك الشاي الاقتصادي ، من الحلويات اللذيذة التي تمتلك قوام هش وطعم مختلف عن الحلويات الأخرى، وهو من أجمل أنواع الحلويات التي يقبل على تناوله الكبار والصغار ويرغبون في شرائه من الخارج، كما يمتلك قوام هش ورائع يجعل الكثير من السيدات يرغبون في صنعه بالمنزل، كما يحتوي على بعض المكونات البسيطة التي تجعل طعمه وشكله رائع، كما يوجد للكيك أنواع متعددة مثل كبك الفانيليا، وكب كيك الشكولاتة، وكب كيك الحليب، وكب كيك الحليب الساخن، وهذه الأنواع من الحلويات تسطيع الأمهات القيام بصنعها بكل سهولة، وهو من المخبوزات التي تمتلك قوام هش ورائع يجعل الكثير من الناس الصغار والكبار يرغبون في تناوله، وهو أفضل من الحلويات التي تباع في الخارج بإسعار غالية الثمن، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل كب كيك الشاي الاقتصادي بقوام هش وخفيف أحلى من محلات الحلواني.

مكونات كب كيك الشاي الاقتصادي

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل حلويات سهلة وبسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من حليب البودرة.
• 5 حبات من البيض.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• كوب من النشا.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الزيت.
• ثلاث أكياس من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كب كيك الشاي الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء كبير ونضع به جميع المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به السكر، والبيض، والزيت، والفانيليا، والخل ونخفقهم مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب، والزبادي ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على قوام ثقيل وهش.
4. نقوم بتفريغ الخليط على خليط المكونات الجافة ونقلب في اتجاه واحد حتى نحصل على القوام المناسب.
5. نحضر قوالب الكب كيك ونضعها في الصينية، ثم نصب الخليط داخل القوالب ونتركها جانباً.
6. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نقوم بوضع صينية الكب كيك داخل الفرن ونتركها حتى يتضاعف حجمها وتصبح ذهبية اللون.
7. نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بنزع ورق الزبدة ونرصه على طبق القديم ونقدمه بألف صحة وهنا على قلوبكم.

سر نجاح كب كيك الشاي الاقتصادي

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل حلويات لذيذة بالمنزل وهى كما يلي:-

• يفضل أن يكون الخفق في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء.
• وضع جميع المكونات الجافة مع بعضها وتقلبهم جيداً.
• يفضل أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
• وضع الزيت أفضل من السمنة حتى نجعل قوام العجين هش.
• يفضل تسخين الفرن جيداً قبل وضع القالب داخلها.
• خفق السكر والبض جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
• عدم فتح الفرن أثناء التسوية حتى لا نعرض الكب كيك للهواء.
• عدم وضع البيكنج بودر بكميات كبيرة حتى لا تصبح الكيكة هش أكثر من اللازم.
• يجب خروج البيض من الثلاجة قبل البدء في عمل الكيكة ثلاث ساعات.
• ترك الكب كيك يبرد تماماً قبل نزع ورق الزبدة من عليها.
• تقديم الكب كيك بجوار المشروبات الساخنة.

طريقة عمل كب كيك بنكهة البرتقال الجميلة

سوف نتعرف على طريقة تحضير الكب كيك بكل بساطة وهى كما يلي:-

• بنفس المقادير السابق نقوم بعمل كب كيك البرتقال، نقوم باستبدل الحليب بكوب عصير البرتقال.
• ثم نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعض حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
• عدم خفق المكونات جيداً حتى لا نساعد على إدخال الهواء للخليط فيعمل على إفساده.
• نقوم بوضع الخليط داخل القوالب المخصص وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.
• نترك الكب كيك يأخذ اللون الذهبي الجميلة، ثم نقوم بإخراجه من الفرن.
• نترك الكب كيك يبرد تماماً قبل التقديم ونقدمها بجانب المشروبات الساخنة وبألف صحة وهنا.