بكوب من النشا فرحى أولادك واعمليلهم مهلبية قمر الدين الجميلة فى المنزل

تعد مهلبية قمر الدين من الحلوي الجميلة، والتى تقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة وتصلح للأطفال وهى تقدم بطرق ونكهات مختلفة من الفواكه، وتبحث الكثير من السيدات عن الطرق والوصفات الجديدة لعملها فى المنزل بطريقة بسيطة وسهلة، وهى تحتوى على الكثير من الفوائد للجسم الموجودة فى النشا وباقى المكونات الأخرى والتى تعطى الجسم الطاقة والنشاط والحيوية، وسوف نتعرف سوياً من خلال موقع ثقفني الإخباري على مكونات وطريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالتفصيل.

مكونات مهلبية قمر الدين

تتكون مهلبية قمر الدين من مكونات قليلة جداً وغير مكلفة ومعظمها موجود بالمنزل وهى كالتالي:

• كوب من النشا.
• ١/٢ كيلو من قمر الدين.
• ٣/٤ كوب من السكر.
• ٤ أكواب من الماء.
• كوب من اللوز المقشر أو أى نوع من المكسرات المجروشة.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل مهلبية قمر الدين سهلة وبسيطة جداً ومن السهل على كل سيدة عملها فى المنزل بكل سهولة وهى كمايلي:

1. نحضر إناء عميق ونضع به نصف كيلو قمر الدين ونضيف عليه ٤ كوبيات الميه ونتركه منقوع بها لمدة ليلة كاملة.
2. بعد ذلك نضعه فى وعاء الخلاط ونخلطه جيداً حتى يصبح الخليط ناعم أو يمكننا تصفيته بمصفاة ناعمة قبل الخلط ثم نضعه فى حلة مناسبة.
3. نقوم بتذويب كوب النشا فى نصف وب من الماء ثم نضيفه على الخليط السابق ونقلبهم مع بعض كويس.
4. نضيف عليهم السكر ونقلب كويس حتى يذوب.
5. نضع الحلة على النار وتكون متوسطة الحرارة ونقلب بواسطة ملعقة خشبية باستمرار حتى لا تلتصق فى الحلة.
6. نتركه حتى يغلي مع التقليب المستمر لمدة ١٥ دقيقة حتى يثقل قوامه.
7. نرفعه من على النار ونكون مجهزين الأطباق الصغيرة اللي هنضع بها الخليط.
8. نسكب الخليط فى الأطباق وتزين باللوز المقشر المفروم او اى نوع آخر من المكسرات سواء الفستق المجروش او جوز الهند وعليه قطع من قمر الدين.
9. ويمكنك عمل شكل فى الأطباق الباريكس بوضع طبقة من المهلبية البيضاء وعليها المهلبية اللى عملناها ثم نضعها فى الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم وبالف صحة وهنا.

فوائد النشا للجسم

هناك العديد من الفوائد الصحية والمفيدة للنشا تتمثل فى بعض الفوائد التى سوف نعرضها عليكم وهى كمايلي :

1. يزود الجسم بالطاقة بسرعة كبيرة.
2. يعد بديل مناسب جداً لدقيق القمح للاشخاص الذين يعانون من حساسية القمح.
3. يتم تعديل خصائصه ليجعله قابل للهضم بشكل كبير.
4. يستخدم فى العديد من الأكلات والحلويات ليعطيها القوام الثقيل.

فوائد قمر الدين

قمر الدين هو عبارة عن عجينة من المشمش المجفف ويصنع منها العصير أو الحلوى ولها فوائد متعددة منها مايلي:

1. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقي من الإمساك.
2. يحد من إرتفاع الكوليسترول الضار ويعزز من صحة الشرايين.
3. مصدر غنى بالبوتاسيوم الذى له اهمية فى الحفاظ على صحة القلب.
4. يقى من الانيميا فهو مصدر اساسا للحديد.
5. يعزز المناعة ويقى من الالتهابات فهو عال بمضادات الأكسدة.

نصائح لنجاح المهلبية

هناك بعض النصائح التى يجب عليكي اتباعها للحصول على مهلبية ناعمة ولذيذة سوف نتعرف عليها فيمايلي:

1. أهمية نقع قمر الدين ليلة كاملة حتى يذوب ويطرى تماماً.
2. يجب تذويب النشا فى الماء حتى لا يحدث له تكتلات ويصبح الخليط ناعم.
3. التقليب المستمر أثناء وضع الخليط على النار حتى لا يلتصق بالوعاء.

فوائد اللوز

يحتوى اللوز على الكثير من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعد مصدر مهم لمضادات الأكسدة والتى تساعد فى تقليل الإجهاد التأكسدي الذى يتسبب فى تلف الجزيئات الموجودة فى الخلايا.
2. يساعد فى خفض معدلات ضغط الدم لاحتوائه على الماغنسيوم.
3. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
4. يساعد على خسارة الوزن لانه غني بالألياف والدهون المشبعة.