أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين B12 لتقوية الأعصاب والوقاية من الإلتهابات
أفضل 6 أطعمة غنية بفيتامين “B12” حيث أن خلايا الجسم تحتاج له حتى تعمل بشكل جيد، حيث أن هذا الفيتامين يعتبر عنصر غذائي مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء، يساعد على خلق الحمض النووي وإذا نقص هذا الفيتامين بالجسم يصاب الشخص بالتعب وقد يتطور الأمر إلى فقر الدم.
ما هي الأغذية التي تحتوي على فيتامين B12
- السلمون الأحمر فقط يجب تناول 3 أوقية توفر للشخص القيمة المطلوبة يومياً من فيتامين B12، ينصح بوضع السلمون على طبق السلطة لسرعة التناول بشكل سريع.
- يعد المحار من الاختيارات السهلة حتى يحصل الشخص على القيمة الكاملة من فيتامين B12 داخل وجبة واحدة وبصفة خاصة إذا تم اضافة الثوم والأعشاب الطازجة مع المكرونة.
- الكبد البقري يرتفع به فيتامين B12 حيث أن المعروف طبق الكبده مضاف له البصل يعد من أشهر الأطباق الذي يفضله الكثير.
- يساعد حليب البقر في الحصول على فيتامين B12 ويفضل اضافة الحليب إلى قهوتك أو الأكلات.
- يمكنك الاستفادة والحصول على فيتامين B12 بشكل مكثف عن طريق وضع حبوب مدعمة بالفيتامين في قدر من الحليب البقري.
- يجب تناول سلطة التونة حيث أنه سهل توفرها وذات سعر حراري منخفض ولن تعوض الجسم عن الاحتياج اليومي لفيتامين B12، الحصول على 3 أوقية منها يمثل 100% من القيمة الغذائية المطلوبة ولا يضاف لها المايونيز بل يفضل خلط الفلفل الأحمر أو البصل والأعشاب مع وضع قليل من زيت الزيتون.
كيف أعرف أن اعاني من نقص فيتامين B12
- الإصابة الشائعة والمعروفة بفقر الدم علامة من علامات نقص فيتامين B12.
- الشعور بفقدان الشهية والشحوب وظهور الضعف بشكل ملحوظ بالاضافة إلى فقدان التركيز وشعور الشخص بالاكتئاب لفترة طويلة مع ظهور التهاب على سطح اللسان.
- التغذية غير المتوازنة تسبب نقص فيتامين B12.
- بصفة خاصة الأطفال يجب أن يحصلون على كميات كافية من الفيتامين حيث أن نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى تأخر في النمو ولذلك ينصح الخبراء الألمان بتناول 100 جرام من السمك بشكل يومي او عوضًا عن ذلك يتم تناول 3 أكواب من الحليب البقري.
- يساعد فيتامين B12 على إنتاج ناقلات الأعصاب والتي لها دور رئيسي في تنظيم الإشارات العصبية حيث أنه علاج فعال في أعراض الاعتلال العصبي.
شارك
تعليقات