عمل ساندوتش شاورما بالمنزل لذيذ كالجاهز
عمل ساندوتش شاورما بالمنزل لذيذ كالجاهز بالمحلات، إن الشاورما من أشهر الأكلات السورية التي يحبها جميع المواطنين، لذلك وجدنا العديد من ربات البيوت يبحثن عن طريقة عملها في المنزل كالجاهزة، حتي تضمن الأم أن الأكل المقدم لأبنائها صحي وسليم ومفيد للجسم، لذلك نقدم من خلال موقعنا أسهل خطوات لعمل ساندوتش شاورما في المنزل.
مقادير عمل ساندوتش شاورما بالمنزل
- نحضر من صدور الدجاج عدد 3 صدور.
- نأخذ من زيت الذرة أو المتوفر كمية مقدارها ملعقتين كبيرة.
- إعداد ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- نجهز كمية مناسبة من بهارات الشاورما تقدر بملعقة واحدة صغيرة فقط.
- نحضر عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نأخذ كمية من الملح مقدارها نصف ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة.
- نعد نصف ملعقة صغيرة من كلا من القرفة المطحونة أو الفلفل الأسود.
- تجهيز عصير ليمون من نصف حبة لمون.
نجهز كمية من الخبز تكون كافية لعدد الأشخاص، والخبز يكون حسب الرغبة سواء خبز سوري أو خبز الفينو.
مكونات تجهيز الثومية للتقديم
- نعد كمية من المايونيز مقدارها ملعقة كبيرة.
- تجهيز عدد أربع ملاعق من لبن الزبادي كبيرة.
- نستخدم فص من الثوم كبير الحجم أو عدد 2 متوسط الحجم يكونوا مهروسين.
- نأخذ من الملح نصف ملعقة صغيرة.
- نعد ملعقتين كبيرة من عصير الليمون.
تحضير الثومية: نخلط جميع المكونات في إناء ونضعه في الثلاجة.
خطوات تحضير ساندوتش الشاورما
- تجهيز وعاء متوسط نضع فيه صدور الفراخ ونغسلها جدا ونقطعها إلي شرائح طويلة.
- نحضر وعاء أخر لتجهيز تتبيله لشرائح صدور الدجاج.
- سكب في الوعاء كلا من الحبهان المطحون ، وبهارات الشاورما، والملح، والفلفل الأسود والقرفة، وعصير الليمون.
- نمزج جميع مكونات التتبيلة معا ثم نضعها علي وعاء شرائح صدور الدجاج وخلطهم معا جيدا.
- نترك شرائح صدور الدجاج منقوعة في التتبيلة لمدة ساعتين علي الأقل في الثلاجة..
- نحضر مقلاة كبيرة ونضعها علي النار ونضع فيها شرائح الدجاج.
- نتركهم في المقلاة حتي يجف ماء الفراخ تستغرق حوالي 5 دقائق تقريبا.
- نضيف الزبدة ونقلبها مع المكونات حتي ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون.
- نفرد نصف الخبز لسوري ونضع به ملعقة من الثومية وملعقتين من الدجاج ونلفه.
- نضعه في مقلاه ويحمر علي الوجهين ثم يضع علي طبق تقديم.
شارك
تعليقات