أسرع كوكيز بدون دقيق وبدون زبدة في عشر دقائق فقط
الكوكيز من ألذ الوجبات الخفيفة والحلوى التي يفضلها الأطفال. والتي يحب الكثيرون تناولها في الصباح مع كوب من اللبن الدافئ حتى يكون مزيج صحي ومثالي. الكثير من الأنواع والكثير من الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها عمل الكوكيز . واليوم سنحضر معا الكوكيز بطريقة مختلفة للغاية ومكونات مختلفة أيضا فلا يعتمد على الدقيق كما أعتدنا فهو صحي بشكل أكبر ومغذي بشكل كبير للأطفال والكبار ومن يتبعون الحميات الغذائية المختلفة. يمكنهم الاعتماد على تلك الطريقة للحصول على كوكيز صحي ولذيذ مقرمش من الخارج وهش وطري من الداخل.
مكونات كوكيز العشر دقائق بدون دقيق
لعمل وصفة الكويكز الخاصة بنا اليوم سنحتاج إلى بعض المكونات الأساسية لعمل الكوكيز. ولكن لن نعتمد اليوم على الزبد والدقيق وهما شيئان أساسيان في وصفة الكوكيز الأصلية. لكن اليوم سنقوم بعمل الكوكيز بشكل صحي ولذيذ ومكونات طبيعية أكثر. ولعمل وصفة اليوم نحتاج إلى:
- كوب من السكر البني الفاتح
- حبة كبيرة من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- كوب من زبدة الفستق السوداني أو البينت باتر
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- نصف كوب من الشوكليت شيبس
للتزيين نحتاج إلى تشوكليت شيبس وملح خشن.
طريقة عمل كوكيز العشر دقائق من منال العالم
أولا نقوم بتثبيت الرف الأوسط في الفرن وتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.نقوم بتحضير صينية واسعة وتبطينها بورق زبدة. في طبق نقوم بوضع السكر والبيض والفانيليا وباستخدام مضرب البيض الكهربائي أو الشوكة نقوم بخفقهم معا جيدا حتى نحصل على لون فاتح.نقوم بإضافة باقي المكونات من بيكربونات الصودا وزبدة الفستق السوداني. ونقوم بخلطهم معا جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
نضيف الشيكولاته إلى الخليط ونقلب مره واحدة فقط. نقسم العجين إلى 12 قطعة وهم كرات صغيرة ونقوم بوضعها بالصينية. مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى ونقوم بتبطيط الكرات وننثر باقي الشيكولاته على قطع الكوكيز. ونضعها في الفرن لمدة من 10 إلى 12 دقيقة فقط ثم نخرجها وننثر رقائق الشيكولاته عليها والقليل من الملح الخشن. ونقدمها في طبق التقديم ونزين الطبق بالشكل الذي نريده.
تعليقات