بكوب دقيق أعملي صوابع زينب على أصولها بطريقة مقرمشة وطرية أنجح وألذ من محلات الحلويات

صوابع زينب من الحلويات الصغيرة اللذيذة والتي يحبها الكثير من الناس، وهي من حلويات رمضان المميزة، ويمكن تحضيرها سادة أو محشية بحسب الرغبة، كما أنها تتميز بسرعة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تجعل كل ربة منزل قادرة على القيام بتجهيزها في وقت بسيط، ومن خلال المقال الان سوف نساعدكم في عمل صوابع زينب مثل الجاهزة من حيث الطعم والشكل.

طريقة عمل صوابع زينب بخطوات بسيطة

اذا كنتي من عشاق صوابع زينب قومي لتجهيزها الان بكل سهولة، وسوف تنال اعجاب الجميع، ومكونات تحضيرها كما يلي:

المكونات

• واحد كوب من الدقيق الأبيض.
• واحد كوب من دقيق السميد.
• ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
• اربع ملاعق كبار من زيت الطعام.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة فانيليا.
• كوب من الماء.
• زيت غزير للقلي.
• جوز هند للتزين.

طريقة التحضير

• احضري وعاء، وقومي بإضافة الدقيق الأبيض، ودقيق السميد، والملح والسكر.
• قلبي المكونات واخلطيهم مع بعض جيدًا ليتجانس المكونات الجافة مع بعض.
• اضيفي بعد ذلك الخميرة الفورية.
• وقلبي مرة أخرى ثم قومي بتسخين ملعقتين من الزيت، واتركيه حتى يبرد تمامًا، ثم أضيفي كل كمية الزيت التي تم تجهيزها مع بعض
• أحضري بعد ذلك كوب من الماء الدافيء.
• ثم قومي بصب كوب المياه بشكل تدريجي حتى يتم تجهيز العجينة وتصبح ناعمة ومتماسكة.
• غطي العجينة بغطاء من البلاستيك.
• اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر تمامًا.
• بعد التأكد من تضاعف حجم العجينة، قومي بتقطيع العجينة الى قطع صغيرة الحجم.
• شكلي القطع بعد ذلك إلى اصابع صغيرة مضغوطة.
• شكلي الاصابع على المبشرة حتى تخرج بالشكل المتعارف عليه.
• اصنعي ذلك مع كل الكمية التي تم تحضيرها.
• أحضري بعد ذلك قلاية غويطة.
• اضيفي بداخلها كمية كبيرة من الزيت.
• اتركي الزيت حتى يسخن.
• اضيفي به بعد ذلك اصابع زينب.
• اتركيها حتى يتغير لونها إلى الذهبي
• قلبي أصابع زينب على الجانب الآخر حتى تأخذ اللون من كل الجوانب.
• أخرجي أصابع زينب على ورق مطبخ ليمتص كل الزيت وتصبح مقرمشة.
• ضعي اصابع زينب على مصفاه، ثم قومي بإضافة الشربات الثقيل عليها.
• رشي اصابع زينب بجوز الهند للتزين.
• ويتم تناولها بألف هنا وشفا.