طريقة عمل الشاورما في البيت بوصفة احترافية ناجحة وأيضا كيفية إعداد الثومية الشهية

طريقة عمل الشاورما في البيت، من منا لا يعشق الشاورما ويعشق تناولها في كل الأوقات، وهي من مأكولات الشرق الأوسط الرائعة والتي يمكن صناعتها في المنزل، ويمكن تناولها مع المكرونة أو في خبز كنوع من الساندويتشات، ولأنها تعد من الأكلات سريعة التحضير وسهلة المكونات، نقدم لكي سيدتي طرق صناعتها منزليًا من أجل سلامة وصحة أفراد أسرتك، ليكون مذاقها شهي ومميز كالمطاعم الشامية التي نتهافت عليها طيلة الوقت.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة التقليدية ولكن بالوصفة الإيطالية الأفضل والأنجح

وصفة عمل الشاورما

الوصفة الأولى (المكونات)

• خبز عربي.
• دجاج مقطع شرائح رفيعة.
• قرفة.
• قرنفل.
• زيت.
• الهيل أو الحبهان.
• الفلفل الأسود.
• عصير الليمون.
• خل.
• ثوم مفروم.
• ملح.
• بصل مفروم.

طريقة التحضير

1. خلط التوابل كلها مع بعضها البعض.
2. وضعهم في قدر على النار.
3. وضع الدجاج عليهم.
4. التقليب حتة بدأ النضج.
5. تغطيتها وتركها حتى نزول مياهها ونضجه.
6. وضعها في الخبز لعمل الساندويتشات.

الوصفة الثانية (المكونات)

• خبز عربي.
• مايونيز.
• دجاج مقطع شرائح رفيعة.
• قرفة.
• قرنفل.
• زيت.
• الهيل أو الحبهان.
• الفلفل الأسود.
• عصير الليمون.
• خل.
• ثوم مفروم.
• ملح.
• بصل مفروم.

طريقة التحضير

1. خلط التوابل كلها مع بعضها البعض.
2. وضع الدجاج عليهم.
3. وضعهم في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
4. وضعهم في مقلاة على النار.
5. التقليب حتة بدأ النضج.
6. تغطيتها وتركها حتى نزول مياهها ونضجه.
7. وضعها في الخبز ووضع المايونيز والشاورما لعمل الساندويتشات.

وصفة عمل الثومية (المكونات)

• مياه باردة.
• نشا الذرة.
• الثوم المطحون.
• مايونيز.
• زيت زيتون.
• مياه مثلجة.
• ملح.
• عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. إذابة النشا في المياه الباردة.
2. رفعها على نار هادئة مع التحريك المستمر.
3. ووضع الغطاء عليه حتى برد تمامًا.
4. وضع الخليط عليه الثوم وباقي المكونات في محضرة الطعام.
5. إضافة الزيت والمياه المثلج تدريجيًا حتى الوصول إلى السماكة المطلوبة.
6. وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.