طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت بنفس كريقة جداتنا في الريف المصري

طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت، الفطير المشلتت من أكثر الأكلات المميزة والتي تحظى بإقبال غير عادي من قبل العديد من الأشخاص سواء كبار او صغار، فالجميع يرغب في الوصول إلى طريقة يسيرة وسهلة تتيح أمامهم إعداد الفطير في المنزل، ونحن اليوم سوف نقدم لكم ذلك.

طريقة تحضير وتجهيز السبع بهارات في البيت

طريقة عمل الفطير المشلتت

الكثير من الطرق المتعدد التي تقوم بها كل سيدة من أجل أن تعد الفطير المشلتت، ونحن اليوم قررنا أن نذكر لكم الطريقة التقليدية والمعادن داخل كل بيت.

مكونات عمل الفطير المشلتت

إليك توفير هذه المقادير المطلوبة بهذا الشكل:-

• حيث أنه لا بد من إحضار كيلو واحد فقط من الدقيق.
• كوب واحد من السمنة ويضاف إليها القليل من الزيت.
• إحضار كمية من الماء من أجل العجن.
• إحضار كوب واحد من القشطة.
• ملعقة واحدة من الملح.

طريقة تحضير عجينة الفطير المشلتت

العديد من النساء يسعون إلى إعداد الفطير في البيت بنفس الطريقة التي يعد بها داخل المحلات، لذا هذه الخطوات التالية مشابهة لطريقة المحلات، و عليك اتباعها:

1. نبدأ أولا بإذابة السمنة لتصبح في حالة سائلة، بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق المنخول المضاف اليه الملح، وننزل بماء العجن بشكل تدرجي، حتى تصل العجينة إلى قوام متماسك وسهل التشكيل.
2. نحضر العجينة ونبدأ بفردها باستخدام القليل من الدقيق، ونبدأ بتقطيعها على هيئة قطع متوسطة الحجم.
3. نحضر صينية ونضع فيها العجينة وتترك لمدة نصف ساعة.
4. نبدأ بفرد العجينة جيدا واستخدام السمنة، ونحضر الصاج المخصص للخبز الفطيرة، ويتم وضعها داخل الصاج والقيام بدهن الوجه بالقشطة.
5. ندخل الصاج إلى الفرن على نار متوسطة وفور أن تبدأ الفطيرة بأخذ اللون المحدد لها يتم إخراجها.
6. يتم اتباع نفس الخطوات من أجل عمل نفس الفطيرة السابقة، والاتمام حتى النهاية.