طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل بدقائق معدودة
يجمع الكريب بين كونه يعد من وجبات الإفطار التي يسهل صنعها بالمنزل سريعاً وكونه أيضاً من أشهى وجبات الإفطار التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص من كافة أنحاء العالم، ولذلك من خلال السطور التالية أدناه سوف نوضح لكم طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل بدقائق معدودة.. “إليكم سر إتقان عمل الكريب في المنزل”.
وصفة عجينة الكريب
الخطوات أدناه سوف توضح لكم طريقة عمل عجينة الكريب بسهولة في المنزل، ويجدر الإشارة إلى أن تلك الطريقة يمكن الاعتماد عليها عند صُنع أي من أنواع الكريبات وبمختلف الأطعمة:
المكونات:
- كوب واحد من الطحين “الدقيق” الأبيض.
- كوب واحد من الحليب.
- 4 ملاعق صغيرة من الزبدة المُذابة.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- عدد 2 بيضة.
طريقة التحضير:
- أولاً سوف نحضر الخلاط الكهربائي ومن ثَم نضع به البيض والحليب ونقوم بالخفق جيداً.
- عند مزج المكونات بالخلاط الكهربائي يتم سكب الفانيلا السائلة والسكر.
- الآن سوف يتم إحضار وعاء عميق ونضع به المزيج الناتج لدينا.
- يتبع الخطوة السابقة وضع الزبدة مع مُراعاة التقليب والمزج جيداً.
- نقوم في تلك الخطوة بوضع الدقيق ويجب أن لا يكون دُفعة واحدة حيث يتم سكبه تدريجياً مع المزج بالخليط.
- والآن سوف يتم وضع الوعاء بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يتم إحضار المقلاة بعد ذلك والبدء في توزيع أجزاء من العجينة بها.
- يفضل الانتظار وهلة حتى يتحول لون العجين إلى “الذهبي” ويتم تكرار تلك الطريقة حتى الانتهاء من كمية العجين.
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
المكونات:
- عجينة الكريب.
- 4 ثمرات بصل مفروم.
- 5 ملاعق صغيرة من الزيت.
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- 1/2 كوب كبير من المشروم.
- فلفل أسود وملح.
- كزبرة مفرومة.
طريقة التحضير:
- يتم إحضار المقلاة أولاً ويتم تسخينها على النار ومن ثَم يوضع البصل المفروم ويترك حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نحضر المشروم ويتم إضافته إلى المقلاة مع البصل ويتم المزج، وبعد ذلك نقوم بوضع “اللحمة المفرومة” ويتم التقليب مرة أخرى وننتظر حتى نضوج اللحم.
- الآن يأتي دور إضافة اللحمة المفرومة والفلفل والملح وباقي المكونات ويجب الخلط فيما بينهم جيداً.
- يتم ترك كل ذلك على النار لمدة 3 دقائق ومن ثَم يترك “الحشو” حتى يهدأ.
- نقوم فيما بعد الخطوة السابقة بإحضار القطع الخاصة بالكريب ونقوم بوضع الحشوة ومن ثَم لف الكريب.
- نحضر الآن صينية ونضع بها قطع الكريب ونضعها بالفرن حتى تنضج.
شارك
تعليقات