طريقه عمل سلطة البطاطس بالبيض والمايونيز والخضروات والجرجير

السلطة تكون طبق إضافي من الأكلات الأساسية ويوجد فيها الفيتامينات والمعادن بسبب الخضروات وتستطيع ربه المنزل التفنن في تحضيره وإعداده ويمكنك إضافة ما تحب من الخضروات الطازجة وهي من أهم الخضروات المفيدة للأطفال وأيضا الكبار.

مكونات سلطة البطاطس بالمايونيز:

• 3 حبات بطاطس مسلوقة.
• 5 فصوص ثوم.
• 2 معلقة كبيرة مايونيز.
• رشة ملح.
• عصير ليمون.
• نصف ملعقة فلفل أبيض.

طريقة التحضير:

1. نقوم بسلق البطاطس ونقوم بسلقها سلق خفيف، ونقوم بوضعها في الخلاط الكهربائي.
2. ثم نقوم بوضع الثوم في الخلاط الكهربائي، والليمون، والمايونيز، والملح، والفلفل الأسود، وخلطهم جيداً.
3. إحضار أطباق تقديم ووضع السلطة وتزينها بالبقدونس المفروم والنعناع.

مكونات سلطة البطاطس بالخضروات:

• بصلة متوسطة الحجم.
• 3 فصوص ثوم.
• فليفله خضراء أو حمراء.
• مكعب مرقة خضار.
• 3 ملاعق كبيرة خل.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ماء دافئ.
• نصف ملعقة ملح، فلفل أسود.
• 3 حبات كبيرة بطاطس.

طريقة التحضير:

1. نقوم بوضع ماء على النار ونقوم بسلق البطاطس ووضع الملح.
2. نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلي دوائر رفيعة ووضعها في وعاء.
3. نقوم بتقطيع الفلفل والبصل إلي شرائح رفيعة وصغيرة.
4. نقوم بفرم الثوم فرم ناعماً ووضعها في وعاء ونقوم بتذويب مكعب مرقة الخضار في كوب من الماء الفاتر وإضافة على شرائح البطاطس مقطعة.
5. نقوم بإحضار وعاء ووضع البطاطس مقطعة ووضع مكعب الخضار، وإضافة الملح، والفلفل، والخل، والزيت وكوب من الماء والخضار المقطع.
6. نقوم بتقليب جميع المكونات تركها لمدة 5 دقائق ونقوم بتقليبهم مرة أخرى وإحضار أطباق التقديم ووضع السلطة وتقديمها.

مكونات سلطة البطاطس مع الجرجير:

• 300 جرام بطاطس مسلوقة ومقطعة إلي قطع صغيرة.
• جزمة من الجرجير.
• عود بصل أخضر مقطع إلي دوائر.
• حبة طماطم مقطعة إلي قطع صغيرة.
• 100 جرام جبنة موتزاريلا مقطعة مكعبات.

مكونات الصلصة:

• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• صنوبر محمص للزينة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع البطاطس، والجرجير وإضافة البصل الأخضر، والطماطم، والجبنة.
2. نقوم بخلط الصلصة مع بعضها وإضافة البطاطس في وعاء وخلطهم جيداً.
3. إحضار أطباق التقديم ووضع السلطة وتزيينها بالصنوبر وتقديمها.

مكونات سلطة البطاطس والشمندر:

• 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة.
• 1 حبة شمندر كبيرة.
• 1 حبة طماطم كبيرة.
• 1 حبة فلفل متوسطة الحجم.
• 2 عود كرفس.
• 1 خيارة كبيرة.
• 1بصلة صغيرة.

مكونات صلصة:

• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
• عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مهروس.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع البطاطس وتقطعها إلي مكعبات ثم نحضر الشمندر وتقطيعه إلي مكعبات وسلقها منفصلة عن البطاطس.
2. تقطيع الطماطم، والخيار،والفلفل، والبصل، والكرفس، ووضعهم في أطباق.
3. نقوم بوضع البطاطس، والشمندر، على الخضروات المقطعة ووضعه في وعاء.
4. نقوم بتتبيل عن طريق خلطها مع عصير الليمون، مع فص الثوم، وزيت الزيتون، ملح، وفلفل، والشطة ونقوم بوضعها في أطباق التقديم.

مكونات سلطة البطاطس بالبيض:

• 4 حبات بطاطس صغيرة.
• 2 بيضة.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• رشة بهارات الكاري.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الماء وسلق البطاطس ووضعها على النار، ووضع ماء ووضع البيض وسلقه على نار أخرى.
2. نقوم بإخراج البطاطس من الماء ووضعها في ماء بارد وغسلها وتقشيرها ووضعها في وطبق وهرسها.
3. ونقوم بإحضار أطباق التقديم ووضع البطاطس ورش عليها الملح، والكاري، ووضع القليل من زيت الزيتون.
4. نقوم بتقطيع البيض إلي دوائر، وتزينه ورش الملح، و الكاري، وزيت الزيتون.