طريقة تنظيف الكرشة في الخلاط أو الكبة في دقائق معدودة
طريقة تنظيف الكرشة في الخلاط أو الكبة، يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون الكرشة والقيام بطهوها وتناولها، على الرغم من تراكم الأوساخ الشديدة بها ورائحتها السيئة وصعوبة تنظيفها ألا أنها تكون من الأطباق المفضلة لدى الكثير، لذلك قمنا اليوم بإيجاد طريقة تساعد على تنظيفها وجعلها بيضاء كالثلج والتخلص من أي روائح سيئة بها وسوف نوضح هذه الطريقة من خلال هذا المقال.
تنظيف الكرشة في الخلاط أو الكبة
- يتم تنظيف الكرشة في الكبة بكل سهولة وذلك عن طريق تغيير السكين الكبة إلى السكين البلاستيك ونضع عليها الملح الخشن والخل.
- نقوم بتشغيل الكبة لعدة دقائق ونتركها تقوم بتنظيف الكرشة.
- نلاحظ تنظيف الكرشة بصورة سريعة وأصبحت بيضاء كالثلج.
- نأخذها بعد ذلك ونضعها في وعاء ونضع عليها الردة ونقوم بفركها عدة دقائق ونقوم بشطفها بالماء فأنها تصبح جاهزة للطهو .
ملحوظة: عندما تستخدم الخلط في تنظيفها يجب لف على سكين الخلاط لاصق قوي حتى لا يقوم السكين بتقطيع الكرشة.
طريقة طهي الكرشة
بعد أن قمنا بتنظيف الكرشة بهذه الطريقة نقوم بطهوها عن طريق الخطوات التالي .
- أولا نقطعها قطع مناسبة.
- نضع حلة على النار بها المياه وعند غليان الماء نضع بها الكرشة.
- عند تمام سواها نخرجها من المياه وصفيها جيدا.
- ثم بعد ذلك نحضر ٢ بصله مفرومتين ونضعهم في صينية على البوتاجاز مع ملعقة من السمن وعندما يدبل لونهم نضع معهم الكرشة ونقوم بتحميرها مع البصل جيدا.
- نحضر بعد ذلك صلصة الطماطم وننزل بها على البصل والكرشة.
- نقوم بوضع جميع التوابل التي نريدها من ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم وبصل بودرة جميعهم على حسب الرغبة.
- ثم نضع هذا الخليط في طاجن ونقوم بوضعه في الفرن ونتركه حتى ينضج ثم نخرجه ونقدمه وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات