الباستا شيبس بنكهة مميزة في المنزل
تعد الباستا شيبس من أشهى وألذ السناكس الموجودة في الأسواق وقد أصبحت تقدم في العديد من المطاعم ويقبل عليها عدد كبير من محبي المقرمشات من الكبار والصغار ،يمكنك بدلاً من شراء تلك الأكلة من المحلات أو المطاعم يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل والحفاظ على صحة أودلاك فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل.
الباستا شيبس
حضري ألذ سناكس مقرمشة بنكهة الجبن وقدميها على الغداء بجانب صلصات متنوعة وصوصات حارة أو أثناء مشاهدة فيلم في المساء مع العائلة.
المقادير اللازمة لعمل الطبق:
- كوبان من المكرونة أي نوع أو شكل تفضلين.
- كمية كافية من الماء لسلق المكرونة.
- خمس ملاعق كبيرة من الجبنة الرومي أو الشيدر المبشورة ناعم.
- رشة من ملح الطعام الأبيض حسب الحاجة.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
- مقدار رشة صغيرة من البابريكا
- رشة من الأوريجانو.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- كمية غزيرة من الزيت النباتي للقلي.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
خطوات تحضير الباستا شيبس:
- قومي بوضع كمية كافية من الماء في طنجرة مناسبة الحجم.
- ضعي الماء على نار متوسطة مع رشة من الملح حتى يغلي.
- أضيفي المكرونة وقلبيها واتركيها في الماء المغلي على نار هادئة حتى تنضج وتصبح نصف ناضجة.
- ترفع المكرونة من على النار ثم تصفى من ماء السلق.
- أضيفي زيت الزيتون إلى المكرونة وقلبي برفق لتصبح طرية.
- في وعاء ضعي المكرونة ثم أضيفي إليها كلاً من الملح والفلفل والبابريكا.
- يضاف الاوريجانو والثوم البودر ثم تقلب المكرونة جيداً حتى يتم توزيع التتبيلة.
- أضيفي الجبنة المبشورة ناعم إلى المكرونة وقلبي.
- يمكنك إضافة بورد الجبنة حتى تكتسب نكهة أفضل أو استخدام مكس الجبن بعد بشره ليصبح ناعم.
- في مقلاه عميقة قومي بوضع قدر غزير من الزيت النباتي.
- ضعي الزيت على نار عالية حتى يسخن ويصبح جاهز للقلي.
- اخفضي الحرارة قليلاً ثم ضعي المكرونة في الزيت.
- لا تكثري من كمية المركونة في كل مرة حتى يمكن قلي الحبات بشكل أفضلز
- قلبي المكرونة في الزيت حتى تتحمر ثم ارفعيها من الزيت واتركيها على مناديل ورقية.
- تقدم ساخنة مع الكاتشب أو أي صوص مناسب.
شارك
تعليقات