أفضل وأسهل طريقة لعمل عصير البرتقال بالجزر فى المنزل

يعد عصير البرتقال بالجزر من العصائر المفيدة، كما انه يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لنمو الجسم، وهو من العصائر المفضلة جداً لدى الكثيرين من الكبار والصغار والتى يكثر عملها فى فصل الشتاء وذلك لقيمته العلاجية العالية، حيث انه يحتوى على فيتامين سي المفيد جداً فى الوقاية والعلاج من نزلات البرد والانفلونزا والكثير من الفيروسات التى تظهر فى فصل الشتاء، واضافة جزر له يزيد من قيمته الغذائية وفوائده لأن جزر يحتوي على فيتامينات لتقوية النظر والفوائد المتعددة الأخرى، وتبحث الكثير من النساء عن طريقة لعمله فى المنزل ويكون زى اللى بنشتريه بره أو بنشربه فى الكافيهات، وسوف نقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر بالتفصيل.

مكونات عصير البرتقال بالجزر

يتكون عصير البرتقال بالجزر من مكونات بسيطة وغير مكلفة وهى كالتالي:

• لتر من عصير البرتقال.
• ١/٢ كيلو من الجزر.
• عصير حبة من اليمون.
• ١/٢ كيلو من السكر.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر سهلة وبسيطة جداً ويمكنك تنفيذها بكل سهولة فى المنزل وهى كمايلي:

1. أولاً نقوم بغسل الجزر كويس ونقطعه الى حلقات ونحضر حلة ونضع بها الجزر وعليه كمية مناسبة من الماء ونضعه على النار حتى ينضج.
2. ثم نعصر البرتقال ونصفيه كويس ثم نحضر حلة أخرى ونضع بها عصير البرتقال ونضيف عليه نصف كيلو السكر ونقلبهم مع بعض كويس ونضعها على النار.
3. بعد ذلك نخلط الجزر فى الخلاط أو فى الكبة كويس جداً.
4. نترك البرتقال حتى يسخن ثم ننزل عليه بالجزر المخفوق ونقلبخم مع بعض كويس ثم نهدئ عليم النار ونتركه لمدة نصف ساعة.
5. نقوم بإزالة الريم الذى يظهر على وجهه عندما يتكون.
6. أول ما العصير يتجانس ويتركز نضيف عليه عصير الليمونة.
7. نرفعه من على النار ونتركت حتى يبرد تماماً ثم نقوم بتعبئته فى زجاجات ونضعه فى الثلاجة حتى يبرد.
8. عند تقديمه نضيف نضع ١/٣ الكوب عصير وباقى الكوب ماء مثلج ولو احتاج سكر تانى ممكن نزود حسب الرغبة.
9. وبكده يكون جاهز لتقديمه لأفراد الأسرة أو للضيوف وبالف هنا وشفا.

فوائد البرتقال للجسم

يحتوي البرتقال على العديد من الفوائد الصحية للجسم سنذكر بعضها فيمايلي:

يحتوؤ على نسبة كبيرة من فيتامين سي المفيد جداً فى تقليل الاصابة باعتام عدسة العين.

يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية.

يعتبر مصدر قوى للالياف فهو يساعد فى تطبيع المعدة.

يقلل من خطر الاصابة بسرطان  القولون.

لها دور كبير فى الوقاية من أمراض الأوعية الدموية.

يساعد الجسم على تكون الكولاجين المفيد فى بناء بشرة صحية.

فوائد الجزر

يحتوي الجزر على العديد من الفوائد الصحية للجسم سوف نذكر بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. يساعد فى الحفاظ على بصر جيد ورؤية ليلية.
2. يحتوى على  ألياف تستغرق وقت طويل فى الهضم ويمنعك من الإفراط فى تناولها الطعام.
3. يحارب الكوليسترول ويعزز صحة القلب.
4. يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
5. يعزز صحة الجلد والأظافر وذلك عند تناوله نيئ.

فوائد الليمون للجسم

يوجد بالليمون العديد من الفوائد التى تحافظ على الصحة وهى كالتالي:

1. يعمل على دعم عمل الكبد ويساعده فى التخلص من السموم المتراكمة فى الجسم.
2. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي أحد أقوى مضادات الأكسدة التى تبطئ عمليات الشيخوخة التى تؤثر على الجلد.
3. يساعد فى تحسين المزاج ويعطيه شعور باليقظة.

كيفية تفريز البرتقال بالجزر

طريقة تفريز البرتقال بالجزر سهلة وبسيطة جدا وهتنفعك فى شهر رمضان لعمل العصير وهى كما يلي:

1. هنجيب كيلو نصف جزر ونغسله كويس ونقطعه حلقات ثم نضعه فى حلة ونضيف عليه كيلو من السكر ونضيف عليه الماء ونضعها على النار حتى يتسلق.
2. نتركه حتى ينضج ويكون متماسك ميتهريش ونتركه حتى يبرد ثم نضعه فى أكياس ثلاجة ونغلقه كويس ثم نضعه فى أطباق فل.
3. ونقطع ٣ كيلو من البرتقال حلقات ونضع حلقات من البرتقال فى الطبق وكيس آخر به ماء السلق.
4. نلف الطبق بستريتش ونكرر حتى ننتهى من الكمية كلها ونضعه فى الفريزر لحين الإستخدام.