في 5 دقائق وبدون فرن حضري كيكة المقلاة الشهيرة الناجحة سريعه التحضير بطعم رائع

طريقة التحضير:-

• قومي بوضع طاسة القلي بداخلها كمية بسيطة من الزيت على النار حتى يسخن تمامًا ثم قومي بوضع الزبادي والكاكاو على النار حتى تتجانس تمامًا وتذوب في بعضها البعض.
• ضعي السكر إلى الخليط وقلبيه جيدًا حتى تتجانس المكونات وتذوب في بعضها البعض وتصبح ناعمة كليًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيلا إلى الخليط وأضيفي إليها البيكنج صودا والبيكنج باودر والدقيق وقلبيهم مرة أخرى.
• ثم قومي بوضع الحليب إلى الخليط وقلبي حتى تصبح كل المكونات متجانسة وبعد ذلك قومي بتغطية طاسة القلي على نار هادئة  واتركيها لمدة ساعة إلا ثلث حتى تصبح ناضجة تمامًا.
• قومي بتحضير صوص الشيكولاتة حتى تقومي بتزيين الكيك به وذلك من خلال وضع القشطة والشيكولاتة في وعاء معدني على النار حتى تذوب تمامًا.
• اثقبي الكيك في الطاسة عدة ثقوب بواسطة شوكة أو عود خشبي وقومي بصب الحليب بداخلها ثم قومي بصب الشيكولاتة عليها من الأعلى.
• ارفعيها من على النار حتى تبرد وقومي بتقطيعها وتقديمها.

أسرار نجاح وصفة طريقة كيكة المقلاة على البوتاجاز

• تغطية الطاسة حتى تنضج الكيك حتى لا يهبط سطح الكيك على البوتاجاز.
• خفق المكونات جيدًا بدون أي تكتلات يجعل الكيك هشة وطازجة وألذ من كيكة المحلات.