طريقة عمل عجينة الكنافة ب 3 مكونات فقط وكمان بزجاجة فارغة تقدري تشكليها بكل سهولة

عجينة الكنافة التي تبحث عنها الكثير من النساء لكي تقوم بتحضيرها في المنزل لتكون أفضل وأنظف من شراؤها من المحلات، هي طريقه سهلة وسريعة وبدون أي مجهود، وبمناسبة دخول شهر رمضان سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل عجينة الكنافة اللذيذة في المنزل بكل بساطة ويسر.

طريقة عمل عجينة الكنافة

هناك الكثير من الوصفات لعمل عجينة الكنافة ومنها ما يلي.

• نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
• نصف كوب صغير نشا.
• كوب إلا ربع دقيق.
• رشه ملح.
• ملعقتان من الزيت.

طريقه تجهيز عجينة الكنافة

• حيث أنه نقوم بوضع الماء الدافئ في الخلاط ثم بعد ذلك نضع الدقيق ونقوم بالضرب جيداً ثم نضع باقي المكونات مع الضرب المستمر، ثم يصفى الخليط في المصفى لنتخلص من أي شوائب موجودة.
• ثم بعد ذلك نضع الخليط في زجاجة مخرومة من الأسفل أربع أو خمس ثقوب بالمسمار يكون رفيع، ثم نقوم بوضعها علي شكل دائري في صنية علي نار متوسطة وتترك حتي تجف العجينة تماماً ونقوم بالتكرار حتى نهاية العجينة.
• وتترك حتي تبرد وبعد ذلك تستخدم ويمكن الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة شهر كامل وعند احتياجك لها نخرجها من الفريزر قبل استخدامها بساعة .

طريقة عمل الكنافة

• نقوم بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة ثم نضع ربع كوب من السمنة على الكنافة المقطعة ثم تقلب وبعد ذلك نضع ملعقتان من السمنة في صنية.
  ونضع نصف الكنافة بها ثم نقوم بوضع المكسرات في الوسط ثم نضع باقي الكنافة ونضع ملعقتان من السمنة على الوجه ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي يحمر لونها.
  ثم نقوم بوضع شربات السكر عليها مباشرة بعد خروجها من الفرن وبعد ذلك تقدم وبالهنا والشفا.