طريقة عمل الطحينة من السمسم بدون دقيق مثل المصانع وأرخص هتوفري نص الثمن ومضمونة 100%

الطحينة أحد أنواع الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ولها العديد من الفوائد للجسم لأنها تحتوى السمسم الذي يفيد الجسم لاحتوائه على عناصر فيتامينات هامة والطحينة وجبة لا يمكن الاستغناء عنها إلى جانب المشاوي من اللحوم والدجاج والخضار المشوية والمسلوقة كما أنها وجبة أساسية إلى جانب جميع أنواع الأسماك وتستخدم فى عمل سلطة الطحينة المميزة التى تتواجد فى كل سفرة والتى تعتبر أحد الأطباق المقدمة فى كل المطاعم.

طريقة تحضير طحينة السمسم بدون دقيق

المكونات التي تدخل في تحضير الطحينة:

• السمسم مقدار كوب واحد.
• الزيت النباتي نصف كوب.
• الماء نصف كوب .
• عصير الليمون ملعقة صغيرة.
• الملح ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

• توضع طاسة على النار وعندما تسخن يضاف السمسم مع التقليب المستمر لخمس دقائق.
• يوضع السمسم المحمص والزيت فى وعاء الخلاط ويتم الخفق حتى تصبح ناعمة تماما .
• إذا كان القوام سميك زيادة عن اللزوم يضاف الزيت تدريجيا حتى الوصول القوام المطلوب.
• تستخدم الطحينة لعمل سلطة الطحينة بإضافة الماء الساخن قليلا حتى تذوب الطحينة مع التقليب ثم إضافة بعض الماء حتى تصل القوام المناسب ويوضع معهم الملح والكمون وعصير الليمون كما يمكن اضافة الشطة لمن يحب ذلك.

فوائد الطحينة للجسم

• حيث أنه تحتوي الطحينة على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية المفيدة للجسم في الملعقة الواحدة تحتوى 45 سعر حراري.
• كما أنه تساعد الطحينة فى زيادة الوزن لذلك يتخذ من يعانون من النحافة الطحينة كعلاج طبيعى.
• الطحينة بها نسبة فيتامينات كثيرة مثل فيتامين B الذي يساعد في بناء العضلات والمحافظة على صحة الجهاز الهضمى والعصبى.
• تعد الطحينة علاج فعال لتصلب الشرايين.
• الأحماض الدهنية الأحادية الموجودة بالطحينة مفيدة جدا للجسم فهي تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول النافع في الجسم.