كيكة عادية بسيطة بدون لبن وبدون بيض وبمكونات موجودة في كل بيت

الكيكة العادية، ومن منا لا يحب الكيكة العادية البسيطة؟
يعشق الجميع تناول الكيكة بل بمجرد أن نشم رائحتها في البيت نشعر بالبهجة ويغمر أطفالنا الفرحة، فالكيكة من الحلويات المعروفة منذ القدم والتي تربينا وكبرنا على محبتها، بل وهي رفيق دائم في كل أعيادنا ومناسباتنا السعيدة وهي أساس كل الجاتوهات والتورتة بأنواعها، واليوم في مقالنا هذا سوف نتعرف معاً على طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكيكة العادية البسيطة بمكونات بسيطة جداً جداً من داخل البيت بدون لبن وبدون بيض والنتيجة تحفة.

مكونات الكيكة العادية بدون لبن وبدون بيض

1. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الأستخدمات.
2. كوب من الماء الدافئ.
3. كوبان من الزبادي البلدي.
4. ملعقتان من نشا الذرة.
5. مغلفان من البيكنج باودر.
6. نصف كوب من الزيت أو الزبدة المذابة.
7. ملعقة كبيرة من الخل.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. رشة من ملح الطعام الناعم.
10. كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض.

طريقة تحضير الكيكة العادية بدون بيض

1. يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائة خمسة وتسعون درجة مئوية ووضع شبكة الفرن في الرف الأوسط لتسوية الكيكة عليها قبل البدء في عمل الكيكة.
2. يتم نخل الدقيق ويضاف له البيكنج باودر ورشة من الملح مع وضع النشا ويقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.
3. في الخلاط الكهربائي يضاف الماء والزبادي والسكر والفانيليا ويخفق الخليط حتى يذوب السكر تماماً على سرعة عالية.
4. يضاف الزيت أو الزبد وملعقة من الخل للخليط ويخفق حتى يصبح القوام كريمي خفيف.
5. يضاف الدقيق للخليط تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى ينتهي خليط الدقيق وتتداخل المكونات مع بعضها البعض.
6. يتم فرش ورقة زبدة في الصينية أو دهنها بالسمنة وتغليفها بالدقيق ويصب خليط الكيكة بها.
7. يتم هبد صينية الكيكة على الرخام قبل دخوولها الفرن.
8. تدخل الكيكة الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وتسعون درجة مئوية لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى تنضج الكيكة بالكامل.
9. يتم إخراج الكيكة من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد تماماً قبل تقطيعها.
10. تقطع الكيكة بالشكل المفضل وتقدم بألف هنا بجوار كوب من الشاي أو النسكافيه.

مكونات كيكة البرتقال بدون لبن أو بيض

1. كوب من عصير البرتقال الطبيعي الطازج.
2. كوبان ونصف الكوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
3. كوب من الزبادي البلدي.
4. نصف كوب من نشا الذرة.
5. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
6. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
7. ملعقة كبيرة من الخل الطبيعي.
8. كوب من السكر الأبيض الناعم.

طريقة تحضير كيكة البرتقال بدون لبن وبدون بيض

1. يتم نخل الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ويضاف للخليط رشة ملح طعام وتقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.
2. يتم وضع باقي المكونات في الخلاط وتخفف جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط كريمي.
3. يصب الخليط الكريمي على الدقيق ويقلب بمضرب البيض اليدوي في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تماماً.