أسرار طبق الشعرية باللبن الرائعة التي نفضلها على كل أنواع الحلويات.. إليك وصفة ممتازة

أسرار طبق الشعرية باللبن الرائعة، اليوم سوف نتحدث عن أكثر الوجبات طلبا وإقبالا سواء من الصغار وحتى الكبار وهي الشعرية باللبن فهي تمتاز بأنها خفيفة على المعدة، وسهلة الهضم، بالإضافة إلى أنها طيبة المذاق، فضلا عن الفوائد العديدة التي تنطوي عليها وتمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية ككل ذلك سوف نوضحه في السطور القادمة بشكل أكثر استفاضة.

طريقة عمل المهلبية البيتي والتزيين بالمكسرات و أنواع الصوص حسب اختيارك

مكونات عمل الشعرية باللبن

• إحضار مقدار مناسب من الشعرية.
• إحضار لتر واحد من اللبن ويجب أن يكون كامل الدسم.
• إحضار مقدار من السكر.
• إحضار ملعقة من الفانيليا.
• مقدار من السمن والزيت.

طريقة عمل الشعرية باللبن

• حيث أنه في البداية عليك وضع إناء على النار ومن ثم إضافة إليه ملعقتان من السمنة مع مقدار قليل من الزيت ونتركه حتى يصل إلى درجة سائلة.
• نضيف الشعر إلى الزيت ونستمر بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نضيف الحليب إلى المكونات السابقة، ونستمر بالتقليب ومن ثم نهدأ النار وننتظر حتى يبدأ اللبن في الغليان، وبعد ذلك ننزل بالسكر.
• يتم تقديم الشعرية على اللبن في الطبق الخاص بالتقديم.

نصائح أثناء إعداد الشعيرية باللبن

اذا اردت ان تحصل على مذاق لذيذ عليك مراعاة هذه النقاط:-

1. يجب أن يتم اذابة السمن جيدا قبل وضع الشعيرية، ويراعى عند إضافة الشعيرية في الزيت أن يكون الزيت ساخن للغاية.
2. عليك إضافة الحليب إلى الشعيرية وهو بارد وغير ساخن، وذلك تجنبا لتعرض الشعيرية إلى أن تصبح عجين.
3. عدم إضافة الماء إلى الشعيرية، أو وضع أي زيادات أثناء طهيها.
4. كمية السكر الموضوعة عادية إلى رغبة الأفراد.
5. البعض يضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الشعيرية باللبن من أجل اكسبها رائحة مميزة لكي تضعي على رائحة اللبن الذي لا يرغب فيها البعض.