حولت الكبدة المتلجه لبلدي ومش هتبقى غامقة معلقتين بس لو ضفتيهم على الكبدة مش هيكون ليها ريحة زفارة
يعشق الكثير منا الكبدة وذلك لطعمها الشهي فيحبها الكبار والصغار، لذلك قامت ربات المنازل بالبحث عن طرق طبيعية تساعدها في تنظيف الكبدة والتخلص من زفراتها وريحتها وسوف نوضح طرق تنظيفها من خلال هذا المقال.
طرق تنظيف الكبدة بدون ريحة أو زفارة
على الرغم من حب الكثير إلى الكبدة ولكن تعيقهم رائحتها وزفراتها في تناولها لذلك سوف نوضح لكم طرق تنظيف الكبدة من خلال النقاط التالية..
- الطريقة الأولى: نضع على الكبدة الخل والليمون ونفركها جيدا ونتركها لمدة ٥ دقائق ثم نقوم بتتبيلها وتحميرها سريعا فيستطيع الخل والليمون إزالة الزفارة الخاصة بها والتخلص من رائحتها.
- الطريقة الثانية: نحضر ٢ كوب من الحليب وبعد أن نقوم بتقطيع الكبدة شرائح نقوم بوضعها في الحليب وتركها لمدة عشر دقائق فالحليب يستطيع تنظيف الكبدة والتخلص من رائحتها.
- الطريقة الثالثة: وهي عن طريق استخدام الملح والفلفل الأسود يمكن أن نضعهم على الكبدة بعد تقطيعها شرائح ونتركها لمدة ٥ دقائق ثم نقوم بتتبيلها وتحميرها.
نصائح لتنظيف الكبدة
هناك عدة نصائح يجب أن نتعرف عليها للتخلص من زفارة الكبدة بشكل ناجح وهذه النصائح هي..
- كما أنه يجب عدم غسلها بالماء فأنه يؤدي إلى زيادة زفارة الكبدة وتراكم الجراثيم والبكتيريا عليها ويجعلها تضر بالجهاز الهضمي.
- ومن أبرز النصائح الموجهة أنه يجب أن يتم الحرص على تتبيل الكبدة جيدا حتى نتمتع بمذاق شهي لها.
- حيث أنه يجب عدم غسلها بالماء بعد تنظيفها بالطرق السابقة التي قمنا بذكرها.
فوائد الكبدة
حيث أنه لقد تعددت فوائد الكبدة، حيث أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والتي تحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يساهم في علاج الأنيميا والتخلص من فقر الدم إلى حد كبير .
شارك
تعليقات