طريقة عمل المنين بالعجوة.. من أطعم المخبوزات وأكثرها فوائد صحية
طريقة عمل المنين بالعجوة، المنين بالعجوة من المعجنات المخبوزة التي يتم عملها بشكل مستمر، حيث تعتبر المنين يمكن عمله بأكثر من طريقة وأيضا يمكنك حشوها على حسب رغبتك، يوجد حشو العجوة وأيضا حسو الملبن، حيث تقوم الأمهات بعمل منين بالعجوة يتم تناوله بجانب الشاي وأيضا يتم تقديمه كمقبلات لضيوف، حيث تتعدد استخدام المنين كما أن الكثير من الأمهات يقمن بتحضير المنين واعطاءه لأطفالهم كوجبة الإفطار في المدارس أو الجامعات وغيرها من الأماكن الكثير التي يمكنك اصطحاب المنين معك وتناوله في أي وقت، لذلك في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل المنين بالعجوة في المنزل وأيضا ما هي المكونات لعمل المنين بسهولة.
طريقة تحضير الكشري المصري الرائع من الألف إلى الياء بالوصفة الشعبية من أشهر المطاعم
مكونات عمل المنين بالعجوة
المنين بالعجوة لا يحتاج إلى الكثير من الوقت أثناء تحضيره، كما أنه من المعجنات التي يتم تناولها في أي وقت لذلك تحرصن ربات المنزل على تحضير المنين في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وهي:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب إلا ربع من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- سمسم حسب الرغبة.
- ربع كيلو بلح عجوة للحشو.
طريقة عمل المنين بالعجوة
- نقوم بإحضار الدقيق ثم نقوم بغربلته في المنخل جيدا حتى يصبح الدقيق هش وخال من الردة والشوائب.
- ثم نضيف إلى الدقيق كمية من الزيت، ثم البدء في العجن حتى ينتهي الزيت ويختفي.
- نقوم بإضافة اللبن الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن تكون الخميرة مذابة في اللبن والسكر أيضا.
- نقوم بإضافة السمسم ثم الاستمرار في العجن حتى تختلط المكونات جيدا.
- تغطي العجينة ويتم تركها لمدة ساعة حتى ترتاح بشكل جيد.
- نقوم بتقطيع العجينة الى كرات صغيرة ثم وضع العجوة بداخلها ويتم غلق الكرة.
- يتم رص الكمية في صاج ثم الدخول الى الفرن على درجة حرارة عالية.
تعليقات