طرق مبتكرة لسلق الكرنب بدون ماء وبسرعة الصاروخ وبكل سهولة مهما كانت الكمية
يعد الكرنب من الخضراوات الورقية المشهورة التي يعشقها الكثير من الناس، حيث أنها تأخذ وقت طويل في تحضيرها إلا أنها من الأكلات الشعبية الشهية، وهو من أنواع المحاشي المفضلة والمميزة التى تقدم في معظم المناسبات، ويحتوي الكرنب على الفيتامينات والألياف الهامة والمفيدة للجسم، ويساعد فى التخسيس أثناء عمل الريجيم واتباع الحمية الغذائية والرشاقة ويعتبر حارق للدهون، لا تفصل بعض النساء في عمله وتحضيره لصعوبته، سوف نقوم الآن بطريقة عمل سلق الكرنب وتقطيعه بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة سلق ورق الكرنب بسرعة الصاروخ
محشي الكرنب يعد سيد الأطباق التي تقدم في فصل الشتاء تحديداً هذا لأنه يحتوي على عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة التي تشعره بالدفء، ولكن تكمن مشكلة تحضيره في خطوات سلقه وتقطيعه الصعبة، وهذا ما يبعد ربات المنزل عن تحضيره ويجعلهم يبحثون عن طرق سهلة تساعدهم في سلق الكرنب وتقطيعه بطريقة سهلة دون عناء أو مشقة في ذلك.
الطريقة الأولى:-
- نقوم بتحضير كرنب كامل ونقوم بتقطيع الورق الأخضر الخارجي ثم نقوم بنزع الرأس بالسكين، وتوضع في وعاء كبير ونضع عليها بعض من مناشف المطبخ الورقية ونرش عليها قطرات من الماء ويوضع داخل الميكروويف لمدة من ١٠ الى ١٥ دقيقة على حسب حجم الكرنب ثم نقوم بإخراج المناديل من عليها سوف نلاحظ أن تتفكك الأوراق بسهولة من بعضها بدون اى مجهود
الطريقة الثانية:-
- نقوم بإحضار الكرنب ونزع الورق الغير مرغوب فيه ونقوم بإزالة الرأس، ثم نقوم بتقسيم الكرنب إلى أربعة بواسطة السكين من الاعلى إلى الأسفل، ثم نقوم بتحضير وعاء مملوء بالماء ويوضع فوقه مصفاة ويوضع الكرنب على المصفاة ويغطى ويترك على البخار حتى يتم سلقه.
طريقة تقطيع الكرنب بطريقة سهلة وسريعة
الطريقة الأولى:-
- نقوم بفرد ورقة من الكرنب ونقوم بإزالة العرق من الورقة وتطبق وتقطع قطع مناسبة بواسطة السكين على شكل شرائح عريضة متساوية بالطول حسب الرغبة،ثم يتم تقطيع كل شريحة إلى شرائح صغير اموت جاهزة للحشو.
الطريقة الثانية:-
- بعد سلق الكرنب المقطع أرباع نقوم بتقطيع جزء منه إلى قطع عريضة ثم تقطع الى قطع صغيرة حسب الرغبة.
الطريقة الثالثة:-
- بعد السلق نقوم مفرد ورقة ورقة نقوم بوضع ثلاث من أوراق الكرنب فوق بعض ونقوم بتقطيع العروق بالسكين ثم نقوم بتقطيع الأوراق بالطول ثم يقطع على شكل مربعات متوسطة الحجم ليكون متساوي بالكامل.
- نقوم بتحضير خلطة الحشو وناخذ ورقة ورقة ونحشيها ونقوم برصها بوعاء الطبخ المعد للكرنب.
تعليقات