سر القرمشة.. خلطة البروست في البيت بكل أسرارها على طريقة البيك وأبهريهم
إذا كنت ترغب في طريقة عمل خلطة البروست في البيت ولا تعرف ما هي، فنحن نقدم لك في هذا المقال افضل خلطات الدجاج البروستد في المنزل ومن دون أي تعب، إننا دائماً نتناولها في المطاعم ويكون طعمها شهي وندفع مبالغ كبيرة، ولذلك هذه طرق موفرة من أجل عمل البروست ولن تحتاج إلى مجهود كبير، فقط تابعي المقال للنهاية للاستفادة الكاملة.
خلطة البروست في البيت
تكثر وتتنوع وصفات الدجاج في فمنها الكرسبي والزنجر والبانيه وغيرهم، ولكن اليوم سنعرفك على طريقة البروست والتي زاد عليها الطلب بشكل كبير، والبروست المقرمش طريقته تكون سهلة وبسيطة للغاية ولا يحتاج منك مجهود كبير:
مكونات بهارات البروستد
لمعرفة سر تتبيله الدجاج البروستد المقرمش الشهية فقط اتبع التالي:
- مقدار 2 ملعقة كبيرة من الثوم الباودر.
- ومقدار2 ملعقة كبيرة من البصل الباودر.
- مقدار2 ملعقة كبيرة من النشا الذرة.
- ومقدار4 ملاعق صغيرة من البابريكا.
- مقدار4 ملاعق صغيرة من الكركم.
- ومقدار1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- مقدار2 ملعقة صغيرة من الملح.
- ومقدار2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار 2 كوب من الدقيق.
- ومقدار2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- دجاجة كاملة مقطعه ثماني قطع.
- مقدار4 أكواب من زيت القلي.
طريقة عمل البروستد زي المطاعم
- أولا نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع به مكونات الثوم والبصل البودر والنشا والبابريكا، بالإضافة إلى وضع الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
- بعد ذلك نضيف إلى الوعاء أيضاً مكونين الدقيق والبيكينج باودر.
- ثم نضيف إلى هذه المكونات كمية صغيرة من الماء ويتم التقليب حتى يتم الحصول على قوام يشبه قوام البان كيك.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزيت على النار وتركه حتى يسخن.
- ثم نقوم بوضع قطعة الدجاج في الخليج الذي قمنا بتحضيره,
- بعد ذلك نقوم بوضعها في الزيت ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- ثم نقوم بوضع قطع الدجاج على أوراق المناديل لتصفيتها تماماً من الزيت ومن ثم يتم تقديمها.
كانت هذه الطريقة الصحيحة من أجل عمل خلطة البروست في البيت ويكون طعمها نفس طعم البروست الجاهز الذي نتناوله في المطاعم ولكن من دون دفع مبالغ كبيرة، كما أنه يكون صحي أكثر وخالي من أي ألوان صناعية أو زيوت مهدرجة.
تعليقات