وصفة إعداد المنسف الأردني الرائع.. رأس الولائم وأهم طبق فيها

وصفة إعداد المنسف الأردني، تعتبر الأكلات الأردنية من ألذ الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص ويحرص على أعدادها وهي عبارة عن تسوية اللحم بطريقة مختلفة وتحتوي على مكونات للذيذة وفي نفس الوقت تعطي للحم طعم ومزاق مختلف عن طرق الطهي العادية، وسوف نوضح لكم طريقة عمل المنسف الأردني بمكونات سهلة وبسيطة وتوجد في كثير من المنازل وبنفس طعم وجودة تحضيرها في المطاعم .

كيفية منع المكرونة والأرز من التعجن.. وصايا مهمة يجب اعتبارها عند طهي الرز والمكرونة

مكونات المنسف الأردني

تعتبر هذه الأكلة ملكة العزومات الاحتفالات حيث أنها تعد كثيرا في المناسبات، ولذلك سوف نوضح لكي هذه الوصفة بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في جميع المنازل المصرية وسوف نوضحه لكم مكونات هذه الوصفة السحرية في النقاط التالية.

• أربع ملاعق من الزيت ويفضل أن يكون زيت نباتي.
• كيلو من اللبن.
• كيلو من اللحمة يفضل أن يكون دسم بالدهون قليلا.
• كوب محمص من الصنوبر.
• بعض الحبات من ورق الغار.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السمن.
• كوب كبير من اللوز المحمص.
• نصف كيلو من الأرز.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• مرقة لحمة واحدة.

طريقة تحضير وصفة المنسف الأردني

تريدين وصفة مشبعة ويحبها الكبار والصغار، والتي تعتبر أيضا تكفي لأعداد كبيرة في المناسبات والاحتفالات أيضا وسوف نوضح لكم طريقة التحضير كالتالي.

1. نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع به مرقة اللحمة ونتركهم على نار هادئة.
2. نحضر وعاء أخر ونضع به كيلو اللحمة ونضيف كمية مناسبة من الماء ونضيف إليها ملعقة الملح وملعقة الفلفل الأسود، وبهارات اللحم ونتركها حتى تنضج ثم نرفعها من على النار.
3. نحضر إناء أخر ونضيف به ثلاثة ملاعق السمن كمية قليلة من المياه ونتركه لمده 15 دقيقة.
4. وبعد أن تستوي كل المكونات السابقة نحضر وعاء ونبدأ في وضع الأرز أولا.
5. نقوم بوضع اللحمة فوقها ونزينها ببعض الخضرة وبألف هنا.