طريقة عمل كيكة الباندا أسرع وأحلى حلي بارد ممكن تدوقيه بمكونات موجودة في البيت
نحتاج إلى تغيير روتين الحلويات في بعض الأوقات ولذلك تبحث كل أم عن طرق لعمل حلويات سريعة وبتكلفة بسيطة من البيت والحل هي كيكة الباندا الباردة، حيث يمكنك عملها بكل سهولة في البيت وطعمها أحلى من الجاتو وبتكلفة قليلة تابعي معانا المقال للتعرف على المقادير المضبوطة.
طريقة عمل كيكة الباندا الباردة
المكونات:
- 200 جرام بسكويت سادة.
- 3 ملاعق كبيرة غير محلي.
- نصف كوب ماء.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 4 ملاعق زبدة.
مكونات طبقة المهلبية:
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 3 أكواب حليب.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
مكونات طبقة الكريم شانتيه:
- نصف كوب حليب مثلج.
- كريم شانتيه.
مكونات جناش الشوكولاتة:
- نصف كوب من الشوكولاتة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير:
- قدر صغير ونضع به السكر مع الكاكاو والماء ويرفع على النار مع التقليب المستمر وعندما تغلي نضيف الزبدة.
- يوضع جانبا حتى يهدأ قليلا ثم نكسر البسكويت ونضيف إليه خليط الكاكاو ونقلب جيدا حتى يتشربه البسكويت بالكامل.
- نحضر صينية بيركس ونصب بداخلها هذه الطبقة وأضغطي عليها جيدا ثم تغلف بورق استرش وضعيها في الثلاجة.
- الآن نجهز طبقة المهلبية عن طريق وضع النشا مع الدقيق في وعاء ويضاف إليهم الحليب مع السكر والنشا والفانيليا ونقلب.
- نرفع المهلبية على النار ونستمر في التقليب وعندما تغلي نضيف الزبدة ونتركها عدة دقائق حتى يصبح القوام كثيف ثم ترفع جانبا.
- نضعها فوق طبقة البسكويت بعد أن تبرد ثم نحضر طبقة الكريم شانتيه من خلال وضع الكريم شانتيه في بولة عميقة مع الحليب.
- ونخفقها جيدا بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام متماسك ثم نفرده فوقه طبقة المهلبية وضعيها في الثلاجة ثم نرفع على النار.
- الحليب مع الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب ونضيف الزبدة واتركيها جانبا لكي تبرد ثم نزيين بها هذه الكيكة ونتركها في الثلاجة عدة ساعات.
- الآن أصبحت كيكة الباندا الباردة للتقديم قومي بتقطيعها بالسكين إلى مربعات وضعيها في الطبق مع شوكة وبالهنا والشفا.
أسرع حلي بارد بمكونات من البيت
المكونات:
- عبوة بسكويت.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو أو نسكويك.
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع الحليب مع السكر والكاكاو ونقلب ثم يرفع على النار وعندما تذوب المكونات يضاف الزيت.
- نترك المكونات حتى الغليان ثم نكسر البسكويت ويوضع على هذا الخليط وهو دافئ ثم نجهز قالب ونضع به الحلي.
- نضعها في الثلاجة عدة ساعات حتى تصبح متماسكة ثم تقطع وتوضع في أطباق التقديم مع كوب من البيبسي وبالهنا والشفا.
سر نجاح كيكة الباندا
- يمكن استبدال طبقة البسكويت بكيك شوكولاتة وإذا أردت الحصول على قيمة غذائية أعلى ضعي الحليب بدلا من الماء وقلبي المكونات مع البسكويت وهو دافئة.
- طبقة المهلبية لكي تكون ناجحة وكريمية نضع النشا مع الدقيق وقبل رفعها من النار نضيف ملعقة من الزبدة اتركي جناش الشوكولاتة حتى يبرد تماما قبل وضعه على الوجه.
شارك
تعليقات