فكرة لتقطيع الكرنب عبقرية ومن خارج الصندوق وطريقة تحضير أفضل حشو محشي كرنب

فكرة لتقطيع الكرنب عبقرية ومن خارج الصندوق، الجميع يعشق الكرنب أو الذي يطلق عليه البعض اسم الملفوف الذي يتم حشوة من خلال استخدام الأرز أو يمكن حشوها باللحم المفروم، لذا يعد من أكثر الأكلات الشهية الموجودة في الوطن العربي وبالأخص في مصر، ولكن ما يثير التساؤل لدى الكثيرين هو كيفية تقطيع الكرنب بشكل سهل ويوفر لهم الوقت، ولكي نجيب لكم على السؤال عليكم متابعة هذا المقال حتى النهاية.

طرق بسيطة لتنظيف وتلميع طاسة القلي مهما كانت كمية الدهون الملتصقة

المكونات اللازمة لتقطيع الكرنب

• إحضار سكينة ذات أطراف حادة.
• إحضار عدد ثمرة واحدة من الكرنب.
• إحضار قطعة خشب مستطيلة ومتساوية من أجل استخدامها في تقطيع الكرنب.

طريقة تقطيع الكرنب

• حيث أنه عليك احضار ثمرة الكرنب والبدء في إزالة الأوراق الموجودة بها برفق.
• كما أن الخطوة التالية هي أن نضع هذه الأوراق فوق قطعة الخشب والبدء في تقطيعها بشكل أفقي وعمودي، وذلك يتم باستخدام السكين.
• لكي نحتفظ بهذه الأوراق كما هي نحضر الأكياس المصنوعة من النايلون ونضع بها كافة الأوراق ومن ثم نضعها في الثلاجة.

نصائح أثناء تقطيع الكرنب

• يجب أن تكون السكينة مجنونة جيدا وحادة من أجل أن يتم تقطيع الورق بكل سهولة ويسر.
• عدم سلق الكرنب قبل تقطيعه، وذلك منعا لتلفه أو إهدار كمية كبيرة منه.
• الحرص على وضع ورق الكرنب فوق بعضه البعض وبالتساوي أثناء تقطيع الكرنب، وذلك ليتم تقطيعه بشكل صحيح.

مكونات حشو الكرنب

• إحضار مقدار مناسب من الأرز المغسول جيدا.
• إحضار عصير طماطم.
• إحضار حبة واحدة من البصل.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الكزبرة الجافة.
• حزمة من الكزبرة الخضراء، وكذلك الشبت والبقدونس.
• يتم خلط هذه المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج، ويتم استخدامها من أجل حشو الكرنب بشكل سهل.