بكيلو دقيق اعملي بسكويت البرتقال في الخلاط سهل وسريع احلى من الجاهز

طريقة عمل بسكويت البرتقال، بواسطة الخلاط يمكنك تحضير بسكويت البرتقال بسهولة وبدون عجن، وهذه الطريقة من الطرق السهلة في تحضير البسكويت وخاصة في رمضان حيث أنه ليس هناك وقت كافي لتحضير البسكويت وعجنه وخبزه فهذه من الطرق الأكثر إنجازًا، فالبسكويت هو من الأكلات التي نحبها جميعًا والخفيفة على المعدة في وجبة الإفطار ويمكنك تحضيره لأطفالك في المدرسة بدلًا عن الساندويتشات فهو يحتوي على قيمة غذائية عظيمة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط

مكونات الطريقة:-

• أربع أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الزيت النباتي.
• كوب من الزيت وآخر من عصير البرتقال ومثله من السكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال وملعقتان من جوز الهند المبشور.
• كيس بيكنج باودر.

خطوات تحضير وعمل بسكويت البرتقال:-

بواسطة المكونات التي ذكرناها أعلاه يمكنك تحضير البسكويت بخطوات بسيطة تتمثل فيما يلي:-

• قومي بخلط قشر البرتقال مع عصير البرتقال والزيت وجوز الهند المبشور والسكر الأبيض بداخل الخلاط وشغلي الخلاط لمدة ثلاث دقائق حتى يتم خلط المكونات جيدًا بداخله.
• ضعي المزيج الذي قمتي بخفقه في الخلاط بداخل وعاء بلاستيكي وابدئي في إضافة الدقيق بشكل تدريجي حتى تبدأ العجينة تتماسك قليلًا ثم اتركي العجينة حتى ترتاح قليلًا.
• على سطح مسطح قومي برشه بالدقيق وافردي العجينة عليه بيديك ثم قومي بتقطيع العجينة على أي شكل تفضلينه سواء على هيئة أصابع أو دوائر أو قطع مربعة بحسب رغبة أو بواسطة القمع.
• قومي بدهن صينية فرن بالزبدة أو الزيت وابدئي في رّص قطع البسكويت ثم ضعي الصينية بداخل الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد أن تنضج قطع البسكويت تمامًا قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا وابدئي في تقديمها أو خزنيها لوقت التقديم.

أسرار نجاح وصفة بسكويت البرتقال في الخلاط

• تسخين الفرن مسبقًا قبل وضع الصينية فيه يساهم في جعل البسكويت مقرمشًا تمامًا.
• صب الدقيق بالتدريج يجعل العجينة متماسكة مما يجعل البسكويت هشًا بعد النضج.
• عدم فتح باب الفرن قبل أن ينضج البسكويت حتى لا يهبط سطحه.