اسرار تحضير اللبن المكثف في المنزل للحلويات والمشروبات الجاهزه

يعتبر الحليب المكثف من المكونات الأساسية التي يعتمد عليها في تحضير الكثير من أصناف الحلويات والكثير من المشروبات التي من بينها الموز بالحليب المكثف ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على طريقة تحضير الحليب المكثف.

ويعتبر تجهيز اللبن المكثف في المنزل من أحد الطريق والاساليب الممكنه التي تقوم بتوفير الكثير من الوقت والجهد، وايضا يجب اطلاعكم على ان تجهيز مثل هذه الطرق التحضيرية في المنزل موفره جدا ولاتتطلب ولا تحتاج لخبرة سابقة لعمله في أسهل طرق تصنيع اللبن المكثف وايضا تعتبر من الأساليب التي توفر الامان في المنتجات التي تستخدمها في المنزل فهى أمنه ونظيفة.

طريقة تحضير الحليب المكثف

يتم تحضير الحليب المكثف بمقادير بسيطة وخطوات غير مكلفة على الإطلاق وفيما يلي المقادير المستخدمة في تحضير الحليب المكثف:

1. كأسان من الحليب المجفف ويكون كامل الدسم.
2. كأسان من السكر الناعم.
3. كاس من المياه الساخن.
4. نصف ملعقة من الفانيليا ويمكن أن يتم استخدام الزبدة كبديل عنها.

خطوات تحضير الحليب المكثف

يتم تحضير الحليب المكثف بخطوات بسيطة وغير مكلفة وتلك الخطوات هي كلًا من التالي:

• أولًا يتم الحصول على إناء ويتم رفعه على النار ثم يتم وضع فيه الحليب ويفضل أن يكون الوعاء من التيفال.
• القيام بإضافة المياه الساخنة ثم يتم إشعال النار على درجة حرارة مرتفعة ويتم التحريك لحين أن يذوب الحليب بشكل نهائي.
• بعد ذلك يتم إضافة السكر مع التقليب لحين أن يذوب في الحليب.
• ثم يتم إضافة الفانيليا أو الزبدة وفقًا للرغبة ثم يتم الاستمرار في التقليب دون توقف.
• يتم رفعه من على النار ثم يتم تركه جانبًا وتركه لحين أن يبرد.
• ثم يتم وضعه في إناء محكم الإغلاق ثم يتم وضع في الثلاجة وتركه لحين أن يتم استخدامه.

أهمية الحليب المكثف المحلي

يعتبر الحليب المكثف من أكثر المواد الغذائية الصحية التي تقدم الكثير من الفوائد إلى الجسم التي من بينها كلًا من التالي:

1. يحتوي الحليب المكثف على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات المفيدة لصحة الإنسان وبالتالي يساعد الجسم على تأدية كافة وظائفه.
2. يشمل الحليب المكثف على السكر لذلك فلا يقدم إلى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
3. يشمل الحليب المكثف على كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام لذلك يفضل أن يتم تناول بشكل معتدل.
4. يظل الحليب المكثف صالح للاستخدام لمدة أسبوعين وإذا تم استخدامه في أكثر من ذلك فيتم وضعه في الفريزر وذلك حتى لا يفسد.