يتاكل حاف.. أسرع طريقة عمل خبز التورتيلا الاقتصادي لكل الساندويتشات والطعم خرافي

طريقة عمل خبز التورتيلا، خبز التورتيلا يكون شبيه للكريب والعيش السوري والرقاق الذي يكون طري يتم وضع به الأكلات السريعة مثل الشاورما أو الكبدة، وفي أمريكا والأماكن المتقدمة تعمل المطاعم هذا النوع من الخبز كوجبة أساسية وكثير من ربات المنزل تحب أن تقوم بعمله في المنزل فهو سهل جداً.

طريقة عمل خبز التورتيلا

المكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من المياه الدافئة.
• معلقة صغيرة من السكر.
• ثلاثة معالق من الزيت.
• معلقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل خبز الشاورما

• في طبق واسع، وضع الدقيق والملح والزيت.
• وتقليب كل هذه المكونات بالمعلقة.
• ووضع المياه بطريقة تدريجية، والعجن باستمرار.
• وبعد أن تكون العجينة مناسبة.
• تغطية العجينة بفوطة ناعمة.
• وبعد أكثر من ربع ساعة، تقطيع العجينة إلى ١٥ كرة متساويين.
• على رخامة بها دقيق، وضع الكرة وفردها بعصا.
• إلى أن تكون على شكل دائرة، ومفرودة تماماً.
• ووضع معلقة من الزيت في طاسة.
• ثم وضع واحدة من الخبز في الطاسة.
• وبعد ثلاثة دقائق، تقليب الخبز على الناحية الأخرى.

التورتيلا الطري

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• كوب إلا ربع مياه.
• ثلاثة معالق كبيرة من زيت الزيتون.
• أو أي نوع من أنواع الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

• في طبق أو حلة تكون كبيرة.
• وضع الدقيق والزيت والملح، والعجن باستمرار.
• ووضع المياه بطريقة تدريجية.
• والعجن حتى تكون العجينة طرية.
• وبعدها وضع قماشة نظيفة، أو فوطة على الحلة.
• وبعد نصف ساعة، قومي بتقسيم العجينة إلي كرات متساوية.
• وبعدها فرد كل كرة، حتى تكون على شكل دائرة.
• وبعدها وضع طاسة تيفال على النار.
• ووضع أول رغيف، وبعد ثلاث دقائق تقليب الرغيف الناحية التالية.
• وبعد ثلاثة دقائق، عمل رغيف آخر حتى تنتهي كل العجينة.

في هذه المقالة تحدثنا عن طريقة عمل خبز التورتيلا بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وطريقة أخرى بسيطة لعمل خبز التورتيلا في المنزل بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وممكن عمل كمية كبيرة من الخبز ووضعه في الفريزر واستخدامه وقت الطعام؛ وخبز التورتيلا يكون مناسب أن يتم به وضع أي حشوة طعمها لذيذ.